维州研究表明:瓶装果汁并不健康,糖分高,纤维含量少(组图)
【今日澳洲6月20日讯】一项针对维州出售的瓶装饮料的分析显示,瓶装果汁中含有大量糖分,却不包含多少水果中真正有益健康的成分。
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维州癌症委员会对38种受欢迎的果汁饮料进行了检查,发现四分之一的果汁饮料是由浓缩果汁制成的,而三分之二的果汁饮料都贴有健康或包含营养成分的标签。
实例为证,一瓶600毫升的果汁饮料的热量为1275千焦耳,它含有的糖分是7个橙子所包含的糖分总和,但这瓶果汁的纤维含量仅相当于三分之一个橙子所包含的纤维量。
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维州癌症委员会LiveLighter的活动经理Alison McAleese说,分析显示,热量最高的果汁饮料更有可能含有浓缩果汁,许多生产商往产品中添加了更多的糖分而摒弃了水果中的健康成分。
她说:“果汁中含有来自水果的糖分,却不包含真正有益于消化系统、肠道健康以及降低癌症风险的纤维。这些果汁瓶非常大,我们知道要装满这些瓶子需要很多的苹果或桔子,甚至装满一个瓶子就需要好几个苹果或桔子。你认为喝瓶装果汁就相当于吃水果,但你真正喝下去的只有水和糖,没有纤维。”
澳大利亚的指南建议人们每次只喝半杯果汁,然而,通常被出售的瓶装果汁含量为500-600毫升,是建议量的四倍多,而含糖量也是建议量的四倍多。
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指南还建议成年人每天摄入25-30克纤维。
果汁摄入只占每日摄入量的5%左右。
公司总是将瓶装果汁宣传成比软饮料更健康,他们会在包装上印刷诸如“富含维生素C”或“不含人工色素和香料”之类的声明,McAleese表示,重要的是要使消费者意识到,高糖的瓶装果汁是无法替代真正的水果。
她说:“企业知道人们把水果和健康联系在一起,所以他们会印刷上一些诸如‘富含维生素C’或‘不含人工色素和香料’之类的语句,让他们的产品具有‘健康光环’。但一些产品只含有20%的果汁,这些瓶装果汁通常只是含糖的液体,健康效果比不上吃一整块水果。”
(实习:Susan)