维州政府将对医院伙食进行审计，满足“现代饮食”，严厉整改加大投资，定制菜单（组图）

【今日澳洲8月15日讯】饱受诟病的医院和疗养院的食物正在维州各地接受测试，以提高标准。

为确保公立医院和疗养院能满足“现代饮食”的需求，维州政府将对提供给病人的饭菜口味、营养价值和多样性进行审计。审计结束后，将为所有医院和养老院制定新的营养标准。

维州政府承诺提高医院伙食的标准（图源：《先驱太阳报》）

卫生厅长Jenny Mikakos表示，营养健康对患者的康复至关重要。他说：“我们正在采取行动，确保为患者提供更多他们知道和喜爱的美味营养食品。”

审计的核心是评估食物的味道和种类，以及它们的营养价值。

为减少高脂肪和高盐食品的摄入，自动售货机和面向员工和游客的医院咖啡厅也将受到更严厉的整改。

这项审计将于今天在墨尔本的St Vincent’s医院宣布，它还将研究医院从维州农民和生产者那里获取食物的方式。

上个月，名厨Maggie Beer出席了皇家老年护理委员会，并对澳洲养老院糟糕的食物标准表示担忧。她呼吁为厨师提供量身定制菜单，并且增加预算。

Maggie Beer（图源：《先驱太阳报》）

维州政府承诺提高医院伙食的标准，并将于周四宣布卫生厅长Anthony Carbines将管理这项工作。

Carbines周三说：“我们的医院和老年护理机构在为病人和居民提供食物方面已经做得很好了，现在我们正在共同努力，提高标准，提供比以前更好的膳食。”

（图源：网络）

残疾、老龄化和护理厅长Luke Donnellan表示，所有公立医院和老年护理机构都将被要求遵循新的营养标准。

“健康、均衡的饮食是患者战胜疾病、保持健康和快乐的关键。这也是为什么我们将提供最好的本地食品。”他说。

（实习：Violette）