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价格大跳水!统统跌到最低价!杭州有人猛买一袋扛回家:怎么吃都好鲜美(组图)

2022-06-28 来源: 钱江晚报 原文链接 评论7条

随着江浙两省本地明虾的大量上市,一年一度杭州马大嫂夏天一定要晒的明虾干,最近成本省了不少。

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今年过完正月提前上市的小龙虾,比往年早卖个把月,销售目前进入尾声阶段,7月底会提前下市,价格竟然和“冰点”明虾旗鼓相当。

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不过,最让小时新闻记者意外的是,6月27日半夜去新农都水产市场灵市面时,发现了比跌到冰点的明虾和小龙虾更划算的应季“神仙”水产——平时买菜舍不得下手的“六月黄”。

还记得6月14日有杭州读者给小时新闻报料,东山农贸市场的西湖“六月黄”终于上市了,“看着有五六斤,卖100到120块一斤,去晚了可就没了。”

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报料人6月14日早上拍到的西湖六月黄而到了今天,在市场专业批发湖蟹、小龙虾30年的老胡,他家摊位上江苏产1.2两一只的“六月黄”,个头虽然小一点,但公母混装10斤一袋的,只要13元/斤,花上130块钱扛一袋回家,炒着吃、蒸着吃、醉着吃,怎么吃都鲜。

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老胡自己也喜欢吃“六月黄”,胜过秋天的膏蟹。“你们叫‘六月黄’,我们叫蟹苗,肉嫩,味道鲜,现在就是一年里最好吃的时候,价格又最便宜。”不过,同样是“六月黄”,产地、规格不同,价格差异比较大。拿江苏货来讲,1.3-1.4两一只批发17-18元一斤,2两一只的就贵了,要35元一斤。

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山东东营黄河口的生态大闸蟹,整个市场老胡独此一家有售。老胡说,比江苏蟹好吃,但价格也高:1.8到1.9两一只的卖37-38元一斤,2.1到2.2两一只的卖50元一斤,也是公母混装,10斤一袋。

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“六月黄”的销量,摊位上是2000多斤一天,小龙虾前段时间销售旺季每天卖一万多斤。可能是今年的小龙虾,大家也品尝得差不多了,一周前销量下来后,价格马上跟着降了,4到6钱一只的现在仅售13至14元一斤。要知道,这货刚上市可是卖38元一斤的。除了小龙虾,从上周开始,市场里明虾、沼虾、基围虾也统统卖到了全年最低价。交易量最大的明虾,市场每天到货40车,每车大约有3000到4000斤虾,规格30到40头一斤,产地有江苏,还有萧山本地的。

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卖明虾的郭女士对小时新闻记者说:“明虾一周前价钱跳水,比之前便宜了1/3,现在批发17到18元一斤,估计这个低价还能维持20多天,现在摊位上每天出货四五车虾。”郭女士的哥哥在市场专业批发沼虾30年,产地是江苏高邮,规格35到40头一斤,一周前批发要38到40元一斤,一天出货4000到5000斤;现在销量下来以后,只卖25到33元一斤。郭老板说:“大头沼虾的行情下半年可能会更低,因为9月份还有一波新货出塘,按照往年的经验,9月货多的情况下,价格有可能会便宜到15到25元一斤。”

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大半夜的,小时新闻记者穿梭在嘈杂的水产市场内外。这里的空气,总混合着海鲜的咸腥和货车的柴油味,365天全年无休卖货,是这座城市里真正的不夜城。

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上周,有进口石斑鱼检测出孔雀石绿,在国内市场禁售的消息出来。这趟采访,小时新闻记者特地半夜“加餐”,去参观了市场的快检实验室。

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实验室每天要检测120到130批次水产品,每天到货的水产,商户每批次必须送检,以便为下游客户提供有效检测报告。

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市场里的石斑鱼销售的是广东、福建的国产鱼,并没有进口货源,而所谓的孔雀石绿、呋喃类、沙星类(喹诺酮)类物质,其实都属于抗生素药物,也就是民间俗称的“活鱼粉”。通过添加这类药物,可以减少养殖水产品的病害,但这类药物对人体健康是有害。

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还有,甲醛在水产上是禁用的,不过这个成分用在八爪鱼、海蜇皮等并鲜海鲜上,却可以起到保鲜作用。

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从2020年10月市场启用的新监测系统数据来看,截至目前(2022年6月28日),市场一共监测水产品超过十万批次、总不合格量837批次。不合格的海鲜,一律禁止上市交易。

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最新评论(7)
FKKKK
FKKKK 2022-06-28 回复
国内这日子过的挺红火啊
楊嘉Emma
楊嘉Emma 2022-06-28 回复
便宜
Emma酱是吃货
Emma酱是吃货 2022-06-28 回复
跌下是因为供应过多?
轻飘飘将军
轻飘飘将军 2022-06-28 回复
骑电瓶车最多十几分钟
丁大头DinDin
丁大头DinDin 2022-06-28 回复
可以啊,明虾好吃,=


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