港媒称《舌尖2》或成舌尖上的统战

2014-05-06 来源：多维新闻评论0条

央视的7集纪录片《舌尖上的中国》(简称《舌尖》)第二季近日开播，掀起收视热潮，当中所提美食更是身价百倍。近日，该美食记录片的拍摄动机遭到质疑，有港媒表示，《舌尖》中的港澳少数民族菜式频频上镜，可以说这是一场“舌尖上的统战”。

2012年，《舌尖上的中国》第一季播出，因精良制作和人文情怀大受欢迎，《舌尖2》延续这股热潮。大公网5月5日援引港媒报道称：“自上一部起，《舌尖》避而不提食品安全，对西藏、港澳台美食面面俱到，已令不少人玩味其宣传意涵；本季播出后，这种讨论仍在继续，外媒认为该片可能代表中国政治宣传的新思路。”

至今为止，这部纪录片已经播至第三集。在这3集故事中，有为助哥哥而在深山采蜜的西藏青年、为博女儿一笑学捉跳跳鱼的浙江父亲、帮补家庭学做苏氏糕点的少女、面临无人传承手艺的陕西挂面之家……港媒报道给予这些人文情怀肯定，称“故事触动人心，广受好评”，但仍不忘质疑。《华尔街日报》批评，该片是爱国主义宣传而非美食纪录片，该说法遭到内地网友恶评，认为政治化很牵强，更有人直斥“爱国又怎样?美国只有薯条和汉堡包”。

瞄准国外避谈食品安全问题

其实这种质疑却非空穴来风：曾访问《舌尖》多名导演的前《财经天下》杂志记者谢梦瑶向本报披露，《舌尖》原本就以展示各民族团结、都市发展为主旨，定位面向国外市场展现中国形象，因此审查十分严格：以第一部首集为例，一个讲述广西干旱，当地特产“八渡笋”欠收，经营者遭遇难题的故事，被总编导陈晓卿剪掉，遭到执行总导演任长箴反对。最终陈让任交了50分钟的影片，但其实每集长度只有48分钟，陈再悄悄删了那两分钟。谢的《舌尖》报道也因“舆论导向有问题”，在刊物印出后收回。

除了外媒，嗅觉敏感的网友和内地传媒也感觉到风向，在食品安全问题丛生的大背景下，《舌尖》对该话题毫无涉猎，有网友评论称：看“舌尖”觉得食物各种美好；看新闻觉得食物各种不安全。共青团机关报《中国青年报》却赞誉这一安慰剂效应：食品安全风声鹤唳，“好在有《舌尖》，它唤醒了我们关于传统食物的记忆，让人有落地生根的安定感”。

港澳少数民族菜式频上镜

该片对地域的微妙选择也受人关注：《舌尖2》首篇讲的就是藏族青年，片中菜肴多摄于少数民族，忽视当地汉族食物。除此之外，《Vice中国》杂志分析，川菜具有一切“本土派中国菜”的特点：廉价材料、麻辣、爱内脏、环境吵闹，对西方卫生标准嗤之以鼻，却在片中极少提及。《舌尖2》对港澳台却面面俱到，当中大篇幅介绍台湾乌鱼子致其卖断市，因而被戏称为“舌尖上的统战”。

一直以来，网友戏称中国是“吃货帝国”，不少人自称是“吃货”。有网友调侃“据说舌尖上的中国是最好爱国宣传片，统战宣传片，留学游子回归宣传片，口号就是：一寸国土都不能丢，谁知道会长出什么好吃的。”

关键词：舌尖２

原创声明：本文系本站原创采写/编译整理/读者来稿，欢迎转载！转载时必须在醒目位置注明本文出处和具体网页链接。对未注明而擅自转载者，本站保留追究法律责任的权利。