没时间做饭?试试这款懒人版电饭煲卤鸡腿肉
电饭煲卤鸡腿
作者微博:@健身小厨
电饭煲煮鸡腿肉肉质口感好得出奇,用的都是老抽、八角、香叶、料酒等这些常见调料。懒人或者时间匆忙的可以试试,如果是智能电饭煲就更不用烦神了,出门前调好时间,回家直接开吃。
原料
鸡腿7只,料酒16g,生抽15g,老抽8g,盐3g,葱段、生姜、八角、香叶、桂皮、蒜瓣、柠檬干、干辣椒适量。
做法
1.用刀划拉着,将鸡腿的皮去掉;
2.用牙签在鸡腿上扎些小孔,帮助入味;
3.将鸡腿放大碗里,倒入生抽、老抽、料酒、盐、半碗水、蒜、姜,盖上保鲜膜腌制半小时;
4.电饭煲加热,放入少许橄榄油、蒜、姜、大葱炒香;
5.将腌制好的鸡腿倒入电饭煲,腌制时的酱汁也倒入,放入八角、桂皮、柠檬干、香叶、干辣椒等辛香料;
6.加水没到鸡腿,盖上电饭煲按下煮饭键焖煮,重口的可以自己再加盐;
7.完工!
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