MissChu化身茶餐厅Cha Li Boi 今日悉尼Bondi Junction店开张

【今日澳洲5月9日讯】港式茶楼Cha Li Boi今日于悉尼Bondi Junction区开卖。

（图片来源：GoodFood）

2014年年末，Nahji Chu经营的糖果店MissChu进入托管程序进行破产管理，而今Chu又买下了 East Leagues Club 楼上占地750平方米的Oriental Jewel，开了这家港式茶楼Cha Li Boi。

（图片来源：GoodFood）

“这地方原来是一个非常传统的中式店，”Chu说道，“我觉得，我们得干点别人没干过的——我的新店要干净整洁，饭菜要口味清淡、没有味精。”

据悉，Cha Li Boi家的菜单上有：秋葵、金针菇、嫩豆腐天妇罗，DIY烤鸭薄饼，蚂蚁爬树和鸡蛋炒加拿大米等饭菜，还有虾饺、混有虾肉（crayfish和scampi）或扇贝肉（scallop）的鳕鱼（ling-fish）饺子，以及猪肉蟹肉馅的小笼包。Chu表示部分食材来自Hawkesbury的农场。

（图片来源：GoodFood）

Cha Li Boi除了美味的饭食还有很多茶水饮料：MissChu之前的招牌饮品椰子味思乐冰（slushie）、Leagues Island冰茶、泰廷爵香槟（Taittinger）、Whispering Angel rosá。此外，还有人参瘦身茶（pure gingseng slimming ballerina tea）和金猴红茶（Golden Monkey Chinese black tea）供给各位注重身材的美女们。

（Anita）