华人超市PK洋人超市这样的对比请多来一点！（组图）

这周，媒体报道在华人超市里“商品保质期标签和原产地标签对不上号”，在新西兰华人圈引起很大反响。原产地中国贴的6个月保质期，在新西兰被加贴12个月保质期，覆盖在原标签之上。

发生这样的事情，超市、供货商都有理由或苦衷，但从消费者角度看，超市和供货商基本责任是跑不掉了。这两天，和几位新西兰老移民谈起来，大家都有一种感触——

在十年前，华人超市是大家周末必去的地方，日常食材至少一半要从华人超市购得；而最近几年，去华人超市的概率少了，每次去买的也少了。到底什么原因呢？

在这里，请大家听听我们十几年华人消费者的感受和想法，也希望新西兰的华人超市能够借鉴：

价格优势缩水

消费者最敏感的是价格，以往华人超市的生鲜食材基本都比洋人的便宜。这两年，生鲜食材方面洋人超市奋起直追，很多价格上已经相上下，甚至更低。

对比实拍照片均为6月3日奥克兰某区。洋人超市为Pak'n Save，华人超市为距离相距1公里的华人综合超市。

如本地番茄，华人超市当天为特价，仅$4.99，

洋人超市当天为$6.99，的确贵不少，

但西兰花的价格，华人超市为5元2颗：

洋人超市当天特价，仅3元2个，价格优势明显。

本地桔子，华人超市$3.99一公斤，

本地桔子洋人Pak'n Save超市$2.99一公斤，便宜1元。

可以看出来，如特价的话，不管华人还是洋人超市都会更便宜；如不打特价，价格已相差不大，“华人超市一定便宜”的老想法已经不对了。

新鲜度问题

除价格之外，消费者最关心新鲜的程度。

每天上班的人肯定不能天天买菜，放到冰箱里几天，经常发现有的超市菜很快蔫了，有的超市的菜能维持更长时间。这种感受对上班族的选择很重要。

6月3日奥克兰某区Pak'n Save的蘑菇，10元一公斤：

相距1公里的华人超市，蘑菇当天是特价8元一公斤便宜2元，但新鲜度相比要差。

当季的新西兰柿子，很好吃，奥克兰Pak'n Save超市本周末价格$3.99：

华人超市特价柿子$1.99一公斤很便宜，但新鲜度较差，而且这种大箱子放在地上，当只剩半箱后，老年人弯腰挑选很不方便。

除进货问题外，有时候，新鲜度的问题也是由于华人超市的设备跟不上造成的。

也就是带制冷功能的蔬菜货架不够，所以蔬菜蔫得快，还让员工不停地喷水喷雾，消费者看到了也感到无奈。

猪肉市场沦陷

十年前，去华人超市原因之一是洋人超市的猪肉味道太大，所以要去华人那里买猪肉。而牛羊肉，本来就是洋人超市的强项。

不知道从何时开始，洋人超市猪肉也越做越好了，除了切法向华人靠拢，如10年前没有的大排、五花肉的切法，现在都做了——而且，猪肉味道也比从前好很多。

同时，价格上也压得低。6月3日Pak'n Save含骨猪肩肉，仅$5.49一公斤，具备碾压级竞争优势，对华人非常有吸引力。

有的华人家庭已经购买了带摇肉功能的和面机之类的产品，买这样的肉然后自己摇，根本不用担心在某些超市里，买肉糜的时候一不小心就给你捎带一点颜色已经变了的肉糜，或者掺水什么的小动作。

营业时间不够

另一个去华人超市变少的原因，是因为营业时间不够。

奥克兰众多洋人大超市现在都开到晚10点，在工作日如果下班以后需要买什么，只能去洋人超市。

而到了周末，华人超市上班又相对较晚，华人超市里的鱼铺、肉铺由于是分开经营的，常要9点才上货，9点半才能上全。无形中又损失了一些客户。

最后一块阵地

这样说来，华人超市最后一块没有被染指的阵地，就是干货+调料了，但这两年的情况也变了。

从前几年Food Town（现已改名）开始做亚洲食材柜台开始，奥克兰洋人超市亚洲食材一直在增加，从未减少。

现在大超市如Pak'n Save加入其中，并在价格上慢慢和亚洲超市拉平。我们也做了部分对比：

奥克兰Pak'n Save老干妈，小瓶装2.99纽币，大瓶装4.39纽币：

相隔1公里的奥克兰华人超市老干妈，小瓶2.99纽币，大瓶3.99或4.99纽币，价格基本相同。

恒顺香醋，奥克兰Pak'n Save，价格1.99纽币，绍兴厨用黄酒仅1.75纽币。

相距1公里处的华人超市恒顺香醋，价格1.69纽币：

可以看出，洋人超市在华人调味品+干货方面，进步很快，虽然产品线还不是很丰富，但价格基本拉平了。

洋人超市的李锦记酱油系列，价格和华人超市类似。

Pak'n Save超市旺旺厚烧海苔饼，136g装价格$2.79，

相距1公里华人超市旺旺厚烧海苔饼，160g装价格$3.99，折算成每百克价格华人超市略贵。

其他方面

还有什么方面让我们可以给华人超市提提意见呢？这里也简单说说：

* 产品中本地重新包装的越来越多：直接进口小包装的越来越少，尤其现在大量的干货，很多都是在散装进来在新西兰包装的，真正的国产优秀品牌比例越占越少。有时看到华人超市里在奥克兰分包装的枸杞质量价格也就那样，就直接去洋人超市买散装的了，质量也令人满意。

* 一些店店家更换过于频繁 ： 奥克兰的华人超市，鱼铺、肉铺往往开在大店里分开经营的，有些店经常换owner。从消费角度，店家经常更换容易造成商品和服务质量的变动，也算一个不利因素吧！

* 周边其他可改进方面：比如停车场和停车位： 划分停车位能不能不要那么小；停车场地上也坑洞也需要补一补…… 报纸能不能少放一点，不用放那么多，毕竟大多数客人都不拿报了，不要堆得乱七八糟……

横评总结

毫无疑问，现在是一个洋人超市连生粉、连咸鸭蛋市场都要抢、都要做的时代。

看到Pak'n Save现在连中国咸蛋都卖，6颗咸鸭蛋也才卖4纽币，的确感受到他们的用心。见下图：

这说明，市场已经变了，不再是10年前的局面了。

所以，再发生本文开始所说的私自篡改保质期的事情，真心不要怪老天也不忙你了。

这几年，华人超市虽然没有继续扩张，但还算做的下去，因为华人来的人数在增加，人口的基数大了。

但是，华人超市的经营者们，如果你们看到的日常购物的老年人比例增加，如果你们看到的是每单购物金额下降，就应该反思反思了。

我们受得了价格贵一点，但是受不了商人对顾客耍小聪明；我们受得了服务糙一点，但是受不了买每样东西都要看保质期。

经过这周的事情，也正好是一个契机。真心希望华人超市能以这次“私改保质期事件”为鉴，找到自己的问题，让新西兰的华人超市能够再上一个新台阶！