节后真能“胖”10斤？ 其实你们都被体重计给“骗”了...

前几天跟一个回国过年的闺蜜聊天，本来一开始是我在不停抱怨：说回国过年多好多好啊，澳洲这边啥气氛都没有啊，连盘正宗的饺子都吃不到啊，一个鞭炮响都没听着啊…结果被她一句话“噎”到没词。“好个屁！你都不知道，这个年我居然长了整整10斤肉！尼玛简直是一天一斤的长啊！最后上秤的时候我真的要崩溃了...”。她本来并不胖，160的身高才95斤，可这一个年过完，体重直线飙升到了105斤！“我提前告诉你，回去先别约我啊，我必须先减肥，不然没脸去见你！”说完发过来一排哭脸......T.T

都说“每逢佳节胖三斤”，其实三斤哪里够！“胖十斤”的大有人在。据说如果别人看出你胖了，说明你至少胖了5斤以上。于是，一过完年，估计有不少人会像我这个闺蜜一样，迫不及待的开始给自己制定各种“魔鬼节食减肥计划”......

但是，在你实行这些计划之前，我们先来看个问题：

人真的会在10天的假期里胖10斤吗？

答案--- 基，本，没，可，能！

人体体重的四大主要构成部分：骨头、肌肉、脂肪、水。

其中水分占的比重最大，约50%—60%左右（包括血液和淋巴液）。而其中，骨头，肌肉，脂肪这三洋，其实都不会再短期内发生明显的变化。我们都听到过不少减肥方法号称：一周内能让你瘦个5斤10斤的...而这样的减肥，最终减少的，大多只是水分。有些人可能会问：多喝点水不就行了？---没有卵用！因为碳水化合物在身体内有很强的与水结合的能力，所以少吃碳水化合物最直接的一个结果就是：身体失水。这不是你给自己灌两瓶矿泉水进去可以解决的！

反之同理：无论怎么吃，一天胖1斤基本也没可能。因为无论你摄取的食物热量再高，我们的肠胃在一天内可以消化吸收的部分也是有限的。举个例子，即便你今天喝掉一瓶油，我们的身体顶多也只能将其中的一部分转化为脂肪存储起来而已，剩下的？恐怕你不拉肚子才怪...答案不用我说了吧。所以，如果你在短期内看到体重快速增高，并非是你真的“肥”了，而是因为身体中储存了过多的“水分”导致的---这就是我们常说的“水肿”。

10斤肉，5斤其实都是“水”…

所谓的水肿就是体内不正常的储存多余的水分而不能及时排出体外。所以照镜子时，你会发现自己好像哪哪都“胖”了一圈。

为什么假期人们特别容易出现“水肿”的现象？主要有以下几个原因：

1. 吃的太多

像上文提到的，碳水化合物的摄取会造成体内水分的堆积。如果只是一两天，身体会在接下来的几天中慢慢排出掉多余的水分，让体重恢复正常。然而，假期各种酒桌饭局连续不断，我们并没能给身体这样一个“调整”的机会，因此，水分就不断在体内堆积无法排出。

2. 吃的太咸

人体内水分积聚还与细胞外液及细胞内液的钠、钾离子不平衡有关。人体原本应处于电解质平衡的状态，如果你吃的太咸，造成体内钠离子过多、无法排出体外时，身体就会吸收更多的水来帮助维持平衡，因此，你的身体就会出现水肿的现象。

3. 蛋白质摄取不足

首先蛋白质是合成血浆白蛋白的主要成分，而血浆白蛋白又是是维持血浆渗透压的主要成分。渗透压指的是溶液中溶质微粒对水的吸引力，渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒数目的多少。当我们摄入蛋白质不足时，随着血浆渗透压的降低，就会造成水过多的进入组织液，从而引起组织水肿。

大家可能会觉得奇怪，暴饮暴食还可能导致蛋白质缺乏？---高脂肪，和高蛋白，是两个完全不同的概念。现代人的饮食习惯中，往往摄取的脂肪量过高，而缺乏优质的蛋白质。尤其放假期间，我们经常下馆子，饮食习惯可能和平时有很大不同，甚至因为吃了过多油腻的食物，让平时本来应该摄取到的蛋白质更少了......

4. 内分泌失调

假期黑白颠倒是再常见不过的事，晚上不睡，早上不起，这种生活习惯的突然改变最容易导致的一个结果就是：内分泌失调，也就是体内“激素”水平的失衡。举个例子，为什么很多女生特别容易在经期之前出现水肿？正是因为月经导致荷尔蒙水平的波动很大（例如黄体酮的水平的明显降低），进而导致体内液体的滞留。同理，更年期会导致荷尔蒙波动，引发更年期水肿。科研实验表明，引发水肿的并非是某一种特定激素的升高或降低，而是短时间内激素水平的波动。所以说，长假中这种“突发”的生物钟紊乱导致的激素水平波动，正好对了这个症。

5. 脾胃虚弱

不是说我们喝进去的水，就是有用的津液，而是要靠脾胃的运化，才能转化为津液输布我们的全身。如果脾胃运化水液的功能有障碍，脾失健运，那水液就会滞留转化成水湿。每逢过节期间的暴饮暴食，很容易造成我们的脾胃功能失调，因此会导致浮肿和体重的增加。

6. 肾虚

肾脏是身体排出水分的主要器官，当肾脏患病致使水分不能排出体外，滞留在体内时，称为肾性浮肿。这种浮肿最容易出现在眼皮和双腿双脚的部位。如果本身就肾虚，加上放假期间的几大隐患，可能会让浮肿的情况加剧恶化。例如上文提到的：摄入的盐太多，肾脏负担会加重；汽水、可乐等碳酸饮料或咖啡等饮品中含有咖啡因，往往会导致血压上升，而血压过高，也是伤肾的原因之一；啤酒中的酒精会刺激体内ATP分解，导致生成更多的尿酸，加重肾脏负担等等...

看到这里，你是不是明白自己为什么一个假期结束后能“胖”10斤的原因了吧？其实，这10斤当中，有一半以上可能只是身体内积存的没能及时排出的水分。那么，如何做才能尽快去除这些水分，恢复到正常体重呢？

魔鬼节食减肥计划？

--可能让你越减越“肥”！

别着急给自己制定什么节食的“魔鬼减肥计划”，为什么？其实通过上文不难推理：盲目节食减肥会造成营养不良，对肾脏肝脏还有其他器官是进一步伤害；缺乏蛋白质可能造成血浆渗透压的降低，导致体内水分积存的更多；还有饮食习惯的突然改变只会进一步加剧内分泌失调的情况，让水肿雪上加霜；最后，进食量减少，身体新陈代谢速度也会随之降低，更加不利于水分的排出。所以，盲目节食减肥，最终导致的结果很可能是“越减越肥”：因为肉没减下去，水反而存的更多了！

那么，正确的做法是什么？

合理控制饮食：可以略微减少碳水化合物的摄取，但不要盲目节食，因为你体内增加的“脂肪”其实并没有你想的那么多。

少吃盐，多吃蛋白质：清淡的饮食可以避免身体储存多余的水平来“平衡”体内钠离子过多的情况。而高蛋白的饮食可以维护血浆蛋白的合成和保持正常的血浆渗透压来避免水肿。

养养胃：例如益生菌，酵素，这些产品在这段时间都是你特别值得去尝试的。除此之外，给自己特别制定一份养胃健脾的食谱，坚持着去吃一到两周，对去除浮肿说不定很有帮助。

补补肾：玫瑰果，玛卡粉，黑糖，这些都是补肾的好东西。

泡澡做按摩：泡澡还可以刺激心脏的右心房分泌能改善浮肿的缩氨酸，起到进一步消除水肿的作用。泡澡也有助四肢的淋巴循环，促进新陈代谢，避免水分淤滞。

多运动：去除浮肿，没有什么比运动更有效，运动可以促进血液循环和新陈代谢，加速水分和体内毒素的排出，运动还对各个器官的保健都有帮助，整体健康水平的提高，是对抗浮肿体质最有效的一剂良药。

按时睡觉：别再熬夜，定点睡觉，让身体内分泌失调的状态尽快恢复，激素水平正常了，浮肿自然也能得到改善。

总之，想瘦身成功，你首先要知道自己为什么会“胖”起来。节后减肥的关键是改善自己身体的浮肿和排出过多的水分。盲目节食，反而可能收效甚微。最后，水也好，肉也罢，总之给正在跟体重计上的数字较真的妹纸们加个油！