不能更正宗的西班牙美食！老板连餐厅瓦片都特地用行李箱装来！
你最后一次听到“tapas”是什么时候？它是西班牙小吃吗？几乎每家现代餐厅都有tapas供应，但正宗的西班牙风味却很少见。Manuel Terron认为很遗憾，这是一种耻辱，所以他决定开设一家真正的传统西班牙风味Bar Tapa。
“Bar Tapa的概念来自我童年的食物和西班牙的生活方式。长大之后，来到澳大利亚，我无法在这里的餐馆找到和西班牙一样的食物，一切都澳洲化了。”
Terron和Miller对西班牙非常着迷，他们一谈到西班牙就十分热情，他们尽可能地将他们在西班牙的所有体验放在他们的餐厅里。
入口是塞维利亚瓷砖和西班牙国旗，还有西班牙式小饰品在砖墙上呈现着异域的色彩。“我们甚至带着空手提箱去西班牙，然后将瓦片带回来。”
西班牙裔Edi和他的朋友Maite Silvera设计了餐厅的菜单，还有老板的家族食谱，老板的妈妈带来了传统西班牙美食croquetas和migas，以及瓦伦西亚风格的西班牙海鲜饭和patatas bravas。
Bar Tapa
78 Stanley Street, Darlinghurst
Hours:
Tue to Fri 12pm–12am
Sat 5pm–12am
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今日评论
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最新评论(4)
周嫩嫩想回家
2018-04-04
1
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西班牙吃不惯
某某庞
2018-04-04
0
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老板很实诚哈哈
Ellesme
2018-04-04
0
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一看就很正宗
bhead
2018-04-03
0
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好诱人的样子
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