摩登澳式风！悉尼这家“素食”餐厅不一般：烤香菇赛过烤肉...（组图）
【今日澳洲6月26日讯】悉尼的Paperbark餐厅位于Waterloo的Danks Street的8/18，是一家主打素食的餐厅。但老板表示，主打素食并不意味着完全不使用动物原料。
（图片来源：Broadsheet网站）
据Broadsheet网站报道，Paperbark这间餐厅的装潢在悉尼中档餐厅中算是很不错的了，这里的食物以素食为主，但老板Grace Watson表示，主打素食并不意味着不使用动物原料。Watson说：“我们没有给自己设限，我们有各种风格的美食，但主要使用的都是澳洲本地的新鲜食材，所以一定要说的话，可以叫我们摩登澳式风格吧。”
（图片来源：Broadsheet网站）
这家店里的芝士饺子配上蘑菇和辣椒肉汤，以及烟熏蘑菇用树枝串着，看起来就像是烧焦的烤鸡肉串，味道也绝不逊色。此外这里的自制黑麦面包搭配鹰嘴豆泥，以及周末Brunch的经典澳式牛油果吐司，都值得一试。
（图片来源：Broadsheet网站）
此外还值得一提的就是这家餐厅的配酒，供应商是澳洲本地的一些生产商，Waston说：“我们想要干净的、漂亮的葡萄酒，就像我们的食物一样。”
（Effy）
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今日评论
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最新评论(6)
澜沧江畔
2018-06-30
3
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好少啊
Maggie
2018-06-26
0
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高端素食很贵的
Genius--Yang
2018-06-26
0
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我还是吃肉吧 感觉吃肉反而便宜了
innocent90
2018-06-26
0
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我减肥 可以去试试
无敌leo
2018-06-26
0
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看不出哪里好吃
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