在菜比肉贵的澳洲,每月180刀全素竟能养活一家四口!真是史上最精明老爸!(组图)
要说菜比肉贵的国家,澳大利亚绝对是其中的一员。
但即便蔬菜这么贵,澳洲一位素食爸爸,只需要花费180澳元就可以搞定一家四口的纯素食。
真的是不服不行!
澳洲爸爸的购物清单
这位名叫 Jack 的澳洲素食爸爸在 YouTube 视频中说道:“谁说吃素很贵?也是可以很便宜的。”
那么,他是究竟如何用180澳元购买四口之间所需的全部素食呢?
他在超市和当地的蔬果店购置食材,包括6包燕麦片、6罐鹰嘴豆、红芸豆和500克有机藜麦。
他也会购置一些比较贵的食材,比如一袋200克的 Bio Cheese Pizza Shred,完全是用植物成分-椰子油制作而成的,简直是素食主义者和乳糖不耐症患者的福音。
与此同时,他不买小麦成分的意大利面,而是选择购买由豌豆、扁豆、鹰嘴豆和蔓越莓制作而成的意面。大概需要花费4澳元。
在水果和蔬菜方面,这位父亲选择西瓜,有时候也会用胡萝卜、西红柿和南瓜等蔬菜充当水果吃。
而在零食方面,他们一家选择了爆米花。
他一周食物花费正好60澳元,具体的购物清单及价格如下:
健康丰富的饮食
这位精明节省的父亲表示,利用这些清单的食材可以制作出美味的玉米饼、奶油蛋白甜饼、意面、无乳制品的奶酪披萨等。
“我最近爱上了鹰嘴豆。”
“过去我只会把它作为辅材拌入沙拉里。但最近几个月,我一直都把其搅碎做成鹰嘴豆馅饼。”
他还透露,他会把剩下的鹰嘴豆汁制作奶油蛋白甜饼,并且还可以辅材用于一系列甜品制作中。
Jack 补充道,红芸豆是肉类的万能替代者,绝对是素食者最好的食品之一!
之所以说它是肉类的替代者,是因为它不仅含有肉类所含的一切营养物质,甚至优于某些肉类。其蛋白质含量高于鸡肉、钙含量是鸡肉的7倍多,铁的含量是其4倍,B组维生素也远远高于鸡肉。
每百克红芸豆含有23.1克蛋白质、1.3克脂肪、56.9克碳水化合物、76毫克钙以及丰富的B类维生素。如果是新鲜的红芸豆,则还富含丰富的维生素C。
Jack还表示,把藜麦和糙米混合起来做成米饭,藜麦的味道会更好!
只能说,男人精当细算来,真的没有女人什么事!