真相了！在美国，到底有多少服务员朝菜里吐痰？（组图）

恶心！你的饭菜里可能有人吐口水！

有句老话叫做“睡前别得罪老婆，饭前别得罪厨子”。

老实说并不难理解，睡前得罪老婆，今天谁都别想安心。

想睡觉？

你得罪了老婆还想睡觉？我看你在想屁吃。

那为啥怕得罪厨子？

这年头谁还不出去吃顿饭呢？

——你嫌火候不够，退菜；厨子重新翻炒，吐口口水又装了盘；

——你点了氽丸子，嗯，厨子挖耳朵，抠鼻子呢

——想吃“火山落雪”？好嘞，西瓜瓤码盘，白糖一撒；帽子一摘，头皮一挠，上菜！

再说要吐，就此打住。

其次是在家吃饭老婆不也是厨师，这要是在饭前得罪老婆，这是厨子老婆全占了。

当然在家吃饭没有上面这些顾虑，毕竟一家人，不过一般饭前得罪老婆都没饭吃。

事发美国，令人作呕

金庸先生在《天龙八部》一书中写了这么一个小故事。

说是一群江湖人物在阿朱的听香水榭闹事。

厨子老顾，在后厨给他们做饭：

厨师老顾忙得满头大汗，正不停口地向镬中吐唾沫，跟着双手连搓，将污泥不住搓到镬中……道：

“阿朱姑娘，来了好多坏人，逼着我烧菜做饭，你瞧！”

一面说，一面擤了些鼻涕抛在菜中，吃吃地笑了起来。

当年看这段的时候我还是个学生，中午正在食堂吃饭呢，冷不丁看到这儿，差点一口饭喷到同学脸上。

老顾同志为什么这么做呢？

原来是这些江湖人物得罪了他。

原文写的是：“阿朱等见他左眼乌黑，半边脸颊高高肿起，想是吃下几下狠的，无怪他要在菜肴中吐唾沫、擤鼻涕，聊以泄愤。”

论打架，那肯定打不过的呀，但是老顾是厨子。

你武功再高，再牛逼，饭你还是要吃的，吃我的饭你还胖揍我，那你就怪不得我了。

在小说里面还算是善良的，平白无故挨顿揍，也就吐吐口水啥的，没整点药啥的已经算是好的了。

吐口水泄愤，这差不多算是以往厨师行业见怪不怪的了。

最近有美国一家媒体报道：一位家住纽约州的耶顿，带着老婆孩子去了附近的红辣椒餐厅享用晚餐。

 离开餐厅前，耶顿夫妇要求服务生在杯子中灌满饮料。

然而，在耶顿开车回家的路上，打开杯子喝了几口却发现不对劲。

“我注意到饮料里的椰果咬不断，也并不像往常一样丝滑，后来我才明白那不是椰果。”

没错，看到原图，善于观察生活的人都能看出来，那确实不是椰果。 

耶顿首先就想到了帮自己灌饮料的服务员 ，尽管这个逼一口否认了，但后来经过警方DNA检测

证实就是他的痰。

事后有媒体采访服务员究其原因，竟得知他这样做是因为耶顿夫妇在用餐时，曾抱怨西兰花煮得不够熟，薯片上的太慢。 

“我不能明确告诉你我舔了多少牛排，我喝了几口饮料或吐痰，这是那些把我当作仆人的混蛋应得的。”

 “在蛤蜊浓汤里吐痰，没有人能看出来，但饮料不一样。”

艺术来源于生活，老美一个歌曲MV里也是这么拍的

“薛定谔”的后厨

很多老美都说，

在餐厅吃饭是在赌博。

因为谁也不知道当你去外面餐厅吃饭的时候，你不能肯定这杯子里泡的是茶叶还是.......，

只有喝到底时才揭开骰盅。

当你饿着肚子去到餐厅，对于后厨发生的当然是浑然不知，也不清楚服务员在自己的饭里倾注了多少心血。

简直就是“薛定谔的后厨”！

祈祷这事儿

别发生在自己身上

美国人之前为了搞清楚到底有多少服务员会在食物里加料，来自贝勒商学院和休斯敦大学的两位教授在2015年搞了一个匿名调查。

调查结果表明，有6%的餐厅员工明确表示有过“污染”客户食物的行为。

看起来不是很多吗，没有那么恐怖。

但是真轮到你头上的时候，真的是一辈子的阴影。

打开美国的餐厅点评网站，搜索关键词“spitting(吐痰）”，就会看到有无数人分享自己的不幸遭遇。

从这些点评上来看，不难发现，对于服务原来是，吐痰是最高效、简洁、低成本的报复方式了。

美国加州莫德斯托市Dime Cafe餐厅监控录像拍下一段令人作呕的画面，32岁的女服务员Nora把顾客的热狗当做卫生*，塞进了自己的私密部位。 

短暂的停留后，Nora又把它放回面包中间，挤上番茄酱端到客人Jeff的桌上。

“我不知道那红色的是番茄酱还是什么其他东西，但今天的热狗味道很独特。” 

这是Jeff在事后对当地媒体说的，他对此事十分愤怒。

 他不明白每天都要来的店为什么要这样对自己，但其他顾客却给出了答案。 

“他对每个人都很粗鲁，一直抱怨服务太慢。

尤其对Nora很无礼，一直称呼她为‘宝贝’。 

而这仅仅是被披露的冰山一角，在那份名为“服务员在我的汤中吐口水！”的匿名调查中，不少从业者都讲述了自己的‘加料’经历，令人触目惊心。

“我曾经遇到过一个醉汉，他点了培根蛋，并拍了拍我的屁股。

于是我回到后厨，让一个男服务员用脏棍擦拭培根”

“我曾经遇到一个噩梦顾客，用餐全程都在抱怨。她坚持要求在西蓝花旁边加一点蒜末。

我回到厨房，给她拿了一点点蒜末，然后在里面放些头皮屑。”

也不要以为去高端的餐馆就可以避免被加料，一名曾就职于米其林二星餐厅的服务生说，他曾接待过一位麻烦的客人。

他在用餐过程中不断要求更换葡萄酒，并指责自己不懂品酒，试图炫耀他的葡萄酒知识。 

于是该名服务生在他的甜品里面加了料，并用自己的球加热了汤匙。

emmm,这次真的被恶心到了，我真不是什么重口味，也不是什么变态小编，

这也都是曾经在

美国发生过的事实。

为什么服务员这样做

为什么服务员要这样做？

这算是美国服务业的“传统”，从大量的新闻和统计数据，以及影视作品里都能看到美国的这种现象。

就像电影《搏击俱乐部》里的泰勒德顿，人们很容易在仅剩的权力中实现最大程度的报复，只因那些在自我权力边界外所受到的不公或冒犯。

“与客户频繁进行互动是一种对服务员的苛刻剥削，他们通常会感到沮丧或愤怒，但不得不保持友好的举止，这需要宣泄。”

 这是心理学教授Hunter在分析了438个案例后得出的结论，他向公众提出了一个有效的解决方案。

“如果您不喜欢某样食物，比如牛排太咸、沙拉酱太多...一定要诚恳地说出来，但请务必尊重他人。”

 “不要让带给您食物的人感到不安，因为您打算把食物放在嘴里”。 

国内有没有这种事情我也不知道，因为我也没接触过餐饮服务行业，同样相关新闻报道也并没有多少。

但是我想既然是人，不免都会有情绪，不敢说没有这么绝对的结论，但是绝对不多。

这种事件的发生一般都是出于报复心理，也就是说是为了“泄愤”。

对于厨师或者说服务人员，我们是客户去消费，占有有利地位是没错，毕竟顾客是上帝，但这只是个比喻对吧。

我们并不是全知全能，他们也是人，人家的职责是做服务，但是他们也是用劳动赚钱。

大家都是平等的，你来消费，我尊重并且服务你，但是作为消费者，也应当给与他们尊重。

辱人者人恒辱者，我并不是说认可他们的报复行为，而是说我们互相尊重。

但是如果当服务人员遭受侮辱，他们做出这样的报复行为，我可以理解，但是我不支持。

对于服务人员又或者是厨师，你做的不好，客户有理有据的指出问题，合理的协商解决，你菜不好，我和和气气和你说，你心里也没气不是吗？

同样的厨师去消费的时候，身份也会转变成被服务的对象。

作为顾客，我们有一说一，你东西不好就是不好，我也没必要刁难服务人员，就比如菜上的慢了，也别老骂服务员，他也想上快点。

点菜问清楚提前商量好，你这个菜半个小时不上我是不要的，或者你说个时间，我能接受，我就在你这吃，咱也别扯皮，点了死活不上我又退，你再不给退又是麻烦事。

所以说无论是厨子，或者是其他服务行业的，遇到人我们首先要尊重他，好好说话，不仅仅是为了体现我有素质，也是为了不被坑。

对于从业人员来说也一样，遇到有素质的客户谁都喜欢，法治社会大家都是讲理的，有问题咱协商解决，也不会给你下绊子。