【探店】火爆ins，每天限时营业4h的日式brunch店，炸猪排酥脆到爆

藏在老墨收藏里的这家

人气超级火爆的日式brunch小店

历经整整一个月

老墨终于拔草了

@小红书karoro

不得不说

是一家值得N刷的宝藏小店了

@小红书Littleslowsheep、BaOziiii_包子

今天必须拿出来好好夸夸

这家japanese cafe

位于docklands marvel stadium附近

店面有一些难找

需要穿过一幢商业大厦到达体育馆的背面内侧

@ins：ILZA japanese cafe

ILZA是一家韩国夫妇开的日式家庭料理店

营业时间只有周一到周五工作日

每天从11am-3pm

限时营业4小时

ILZA japanese cafe

@ins：ILZA japanese cafe

店面不大

但老墨周一上午12:00到达的时候

小小的店铺已经挤满人啦

可见限时营业也并不影响它的火爆程度

@小红书Rebeccachenyr

装修也是很温馨的韩国小清新风格

棉麻的桌布

日式陶瓷碗碟

食物的摆盘

手绘版的菜单

每一处细节都体现着

店主用心在经营着餐品和这家小店

@小红书Rebeccachenyr、BaOziiii_包子、melodyyan_

老墨这次点了几款热门菜品

通通都别出心裁的好吃

基本可以算得上盲点都不会出错啦

@小红书Rebeccachenyr

来看看有什么吧~

1

ilza special drink

这款饮品可以算得上全场最佳，

menu上画了一个神秘的问号，

问了店员老墨才知道是每日限定款饮品。

老墨去的那天是orange latte

@小红书melodyyan_、karoro

微焦的橙子片漂浮在奶味十足的拿铁里

厚厚的一层奶泡

拿上桌的那一刻看着就太招人喜欢了

@小红书BaOziiii_包子

喝上一口更是让老墨惊喜

当橙子片上的枫糖浆逐渐化开

微苦的咖啡味混合着橙子的清甜

加上浓郁的奶香，冲击你的味蕾

美妙~

听说限定款还有orange matcha，

每天都不太相同，大家可以去碰碰运气。

2

Beef Steak Don

这款饭让老墨爱惨了

个人觉得比Calia的Wagyu Don还要好吃一百倍

表面烤到微焦的优质牛肉

咬开却是粉红色柔嫩的内心

伴随着微甜的酱汁

将牛肉的香味和鲜嫩发挥到了极致

@小红书BaOziiii_包子

配上一颗老墨最爱的温泉蛋

一口米饭伴着流淌的蛋黄

口感极其丰富！

3

Katsu Sando

作为三明治忠实粉丝

怎么能放过这个“爆款”三明治

@小红书有胆君

香甜的白吐司表面微微烤过

拿在手上却像捏了一块棉花糖一般松软

@小红书Winterson冬仔

夹着的酥脆猪排

外皮炸的很是酥脆

一口咬下去自带“咔哧”的音效

@ins：ILZA japanese cafe

但里面的猪肉却没有柴柴的口感

带着一些鲜甜的肉汁

配上店家特调沙拉酱

@ins：ILZA japanese cafe

简单到只有吐司+猪排的搭配

却好吃到老墨吮手指

4

Cheese Hamburger Curry Don

咖喱乌冬本来老墨是不抱有太大期待的，

因为这在日食小店中简直太常见了。

但没想到ilza依旧给了我惊喜

@小红书melodyyan_

以往吃咖喱，

不是觉得太咸就是酱汁太过浓稠，

吃到最后会很腻，

但ilza的咖喱口感却刚刚好。

@小红书BaOziiii_包子

蔬菜融和在咖喱酱料里

中和掉了大部分的厚实口感

包裹着爽滑的乌冬面

一碗下肚温暖又舒服

@小姨妈Chloe

芝士汉堡肉也是很到位

中间咬开芝士还会流心

酥脆的外皮炸的也是刚刚好

@ins：ILZA japanese cafe

5

Daily Original

简单来说就是饭团小食，

一共有三种口味可选，

chicken，pork和tuna。

👇👇👇

老墨选的是chicken

虽然已经撑得吃不下

但是这家小店竟然连一款饭团都做得神仙好吃！

@小红书BaOziiii_包子

多汁的鸡肉配上酥脆的油炸外衣

加上香甜的寿司米饭

软糯的口感

好吃的刚刚好

@ins：ILZA japanese cafe

老墨去的这一天刚好是墨尔本的大晴天

吃完去docklands海边转悠转悠

晒晒太阳

吹着和煦的海风

让人有种置身日本镰仓的感觉

最后附上店铺地址和营业时间

由于老板说周末要打篮球

所以只有工作日开门哦

大家不要跑空啦

ilza japanese cafe

地址：

103/673 La Trobe St，Docklands

营业时间：

Mon-Fri 11:00am-3:00pm