悉尼休闲精品餐厅，体验北欧维京风情（图）
在CBD Hardware St的一扇厚重的金色和黑色雕花门后，你会发现一个身穿粗布棉衣、系着皮围裙、胯下插着匕首的主人。一艘维京人的长船龙首从墙上迸发出来，旁边是三米长的链子帘子，上面刻着一个巨大的独眼奥丁（北欧神话中的国王）。
Mjølner是一家以蛋白质为主的休闲精品餐厅。它的主题是雷神在地球上创造的一个地方，以追忆他对北欧神话中的天堂瓦尔哈拉的思念之情。
（图片来源：BroadSheet）
这家餐厅实际上是由Sven Almenning（Eau de Vie，Boilermaker House）所开的，他是挪威人，在北欧神话的包围中长大。但他的餐厅并不是想重现千年前维京人的菜单，而更重要的是：今天的维京人会吃什么？
在这里的菜单上，排骨目前是主流，菜单上还有鸟肉、鱼肉和一些素食，其中一些可以在厨房的巨型烤炉中整块烤制。此外，还有一种更大的全羊肉也很受欢迎。
甜品方面，可以试试精致的bombe Alaska，细小的蛋白霜花掩盖了柑橘冰沙。
这里有能让你大快朵颐的大分量美食、处处充满战斗民族风情的装饰和颜值在线的服务员。每道主菜的粗犷分量都让人十分满足，而且美味到让你舍不得与人分享。
（Gleen）
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