当新的大超市入驻新西兰时会发生什么？食品或降价（图）

Stuff10月31日报道，新西兰的超市双头垄断让两个大公司赚取了“极大”的利润。20多年前，澳洲也有类似的情况，但后来情况发生了变化。Brittney Deguara解释了当一个新超场开到镇上时会发生什么。

商业委员会（Commerce Commission）对新西兰的超市行业感到担忧。这是一个“持续高利润”的双头垄断行业，购物者付出的代价太大。政府同意，但超市不同意。

商业委员会认为，如果市场运作良好，竞争会给超市带来压力，使超市提供更实惠的价格、更好的质量，以满足客户的需求。

本周，在委员会的市场研究会议上，人们提出了解决这个日益严重的问题的方法。2degrees公司的创始人、参与打破双头垄断的企业家Tex Edwards认为，应该迫使两家巨头出售大约150家商店，以鼓励第三家企业进入市场。

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20年前，澳洲也处于类似的境地。这个价值1225亿澳元（1279.8亿纽币）的行业被两个超市巨头Woolworths和Coles主导。但后来，一家新的超市入驻，一切都变了。

Aldi入驻后发生了什么？

在世纪之交，澳洲的超市行业由Coles和Woolworths这两家超市垄断。它们共同抢占了70%的市场，而较小的参与者，如全国各地一连串当地拥有和经营的澳洲IGA商店，则占其余的市场份额。

但是，当Aldi来到澳洲时，这一切都改变了。

2001年，这家德国超市在新州开设了第一家澳洲商店，一家在Marrickville，另一家在Bankstown机场附近。这些商店规模很小，大约是大型超市的四分之一，它们销售的产品较少，只有900多种，而Woolworths和Coles则有几万种，而且大多数品牌都不知名。

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两大超市起初并没有太多关注这家超市，毕竟超市模式完全不同，是澳洲购物者以前没有遇到过的。没有忠诚度计划，他们没有品牌产品库存，产品种类较少，顾客甚至不得不自己装袋。

但随着时间的推移，Aldi不断扩大，其市场份额也在不断增加。

到2011年，它占6.7%的市场份额。快进到2020年，这一比例增长到12.4%。它还成为澳洲最值得信赖的品牌之一，领先于Kmart、Myer和Big W。到2021年，它声称为澳洲经济贡献了约30.2亿澳元。

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昆士兰科技大学（QUT）的营销和消费者行为学教授Gary Mortimer说，Aldi并没有为澳洲带来数以百万计的新客户，它只是从其竞争对手那里抢走了这些客户。

它与众不同、不做作的做法让顾客耳目一新，它的低价和特价商品，每周两次的随机非食品杂货产品的销售，如电视、缝纫机，甚至滑雪用具，让人上瘾。

新西兰倡议组织的执行董事Oliver Hartwich博士在德国埃森Aldi的第一家商店附近长大。每周，购物者都会来看看“特价商品”过道上有哪些随机产品。例如，在20世纪90年代，电脑做特价时就会排起长队。

Aldi已经成功地创造了自己的特点。

该店进入澳洲市场的时机也对其有利，折扣杂货店Franklins刚刚在新鲜食品市场上取得了不成功的成绩。

折扣杂货店的市场存在空白，Aldi填补了这个空白。

Woolies和Coles是如何应对的？

Aldi的成功吸引了其他超市的注意，最终导致了复制。

Aldi声称，与竞争对手相比，它的顾客每年可节省24亿纽币，而且在它进入澳洲的20年里，无论在哪里购物，都为澳洲人集体节省了66亿澳元。一个消费者权益组织还发现，其价格平均比Coles或Woolworths便宜20%。

因此，一个新的时代开始了，Mortimer将其称为 "价格战"。

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Coles在2010年发起了“降价”运动，对受欢迎的产品进行连续数降价，有时甚至数年的降价，而在截至2016年3月的三个月里，Woolworth降价幅度达到了1.25亿澳元。

价格并不是唯一变化的东西。Aldi声称到2021年已经为顾客节省了293.4亿澳元。塔斯马尼亚大学（University of Tasmania）的高级营销讲师Louise Grimmer博士说，Aldi让家庭品牌再次变得“很酷”。

2004年，自有品牌估计占Woolworths和Coles货架上产品的9%。到2019年，随着次年Wild Tides金枪鱼和KOI洗浴用品品牌的推出，Coles自有品牌已跃升至30%。Woolworths也改进了其自有品牌系列以进行竞争。

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此外，Coles去年5月推出了自己版本的Aldi特价商品，名为“最佳特价商品”。在维州和西澳的28家商店里，每两周一次的优惠活动提供传统意义上超市里没有的商品。

Aldi在很大程度上坚持了其“好的和不同的”模式，但它也不能避免行业的变化。5月，它为其特价商品推出了一个网上商店，6月，它开始在其悉尼的一些商店试用自助结账系统。

Hartwich认为，零售界模仿相当普遍，但这种复制发生在世界各地，是对Aldi这样的超市的回应，而不仅仅是在澳洲，可能规定了Aldi伟大扩张的结束。促成其快速扩张的成功模式不再是独一无二的，该店可能只是与那些复制它的人融合在一起。

Costco怎么样呢？

Costco也在澳洲超市组合中，但它没有像Aldi那样火爆。

自2009年在墨尔本开设第一家商店以来，它已经扩展到昆州、新州、首都领地、南澳和西澳，总共有13家商店。Mortimer估计它占据了大约4%的市场。

与Aldi一样，它的模式是不同的，但其会员制模式使它脱颖而出。顾客大量购买以节省开支，但价格并没有比其他超市的自有品牌产品便宜多少。

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即使在新西兰，Costco在奥克兰开业时也不可能对市场产生那么大的影响。

商务委员会在7月发布的关于超市的市场研究草案发现，会员制和大宗购买模式往往吸引着拥有更多可支配收入的人。

新西兰可以从中吸取什么教训？

我们可以从澳洲那里学到很多东西，新西兰今天的市场与澳洲的Aldi之前的市场相当。

与澳洲一样，新西兰220亿纽币的产业主要由两家公司主导——Woolworths New Zealand（Countdown、FreshChoice、SuperValue）和Foodstuffs（New World、Pak'n Save、Four Square）。商务委员会说他们在市场上的份额“相当稳定”，超过80%。

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澳洲为更多的参与者提供了更多的机会，但也不是完全没有可能让另一家超市挤进新西兰超市。这家新超市，无论是Aldi、Lidl、Kaufland还是Tesco，都需要为其带来不同的东西。

Aldi进入澳洲的最大教训是它迫使其竞争对手做出改变。价格下降了，顾客得到了不同的体验，更多实惠的选择、交易和创新。

这正是新西兰目前所缺乏的，First Retail Group的总经Chris Wilkinson将该市场描述为 "相当呆板 "和 "成熟的创新"。

新西兰的食品价格是一个相当有争议的话题。Foodstuffs和Woolworths NZ认为价格没有问题，并声称来自利基对手的竞争正在明显增长，但ComCom不同意。这就是为什么它提出了强制超市销售给新进入者的想法。

新进入者可以促使发生在澳洲的那种价格战，甚至导致技术革新。即使是竞争的威胁也能产生这样的变化。

如果没有这一点，以及目前似乎正在发生的情况，就无法鼓励新世界和倒数这样的公司降低价格或提高质量和服务。

“超多利润”是真的吗？

这两家超市巨头赚取了相当多的利润。

但是，如果这些经济学家Eric Crampton博士所说的“超多利润”是真实的，而不是仅仅表明由于高门槛而导致的竞争不足，那么就不应该有更多超市扎根的问题。

ComCom发现，如果竞争“良好”，其他连锁超市就会来分一杯羹，但这并没有发生。事实上，在过去十年中，没有一家大型超市进入市场。

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与欧洲市场相比，新西兰每100万人口中的小型和大型超市和大卖场的数量相当低，只有88家，而挪威有501家。

这就引出了为什么更多的超市没有行动的问题，答案相当简单，太难了。

国际公司在新西兰开店前必须跨越许多障碍。他们需要获得海外投资办公室的批准，确保选址正确，不受限制性或排他性契约（阻止其他超市使用某些地块或商店的法律条款）的约束，获得不同委员会同意，并与供应商达成协议。

所有这些步骤都需要时间，而且不是同时进行的，这意味着公司可能会有多年的资金占用，或者可能被迫向市场滴灌商店。

正如Crampton所说，很快就会发现新西兰不值得付出努力，尽管有潜在的利润，但它实际上是很没有吸引力的。

消除这些障碍可能会增加该国对国际杂货商的吸引力，它也可能有助于降低食品价格。这就是为什么商务委员会报告草案建议为新的竞争者降低障碍，或者，如果这不可能的话，创建另一个主要的零售商来打破双重垄断。

这样做也可以证明，即使有新的竞争者加入，新西兰是否像表面上那样有利可图，或者利润只是因为缺乏竞争和高进入壁垒而膨胀了。

这能否引发网上超市的崛起？

一些专家认为，第三家大型超市的加入并不现实。

相反，奥克兰大学商业和经济学院的Bodo Lang博士认为，纯线上超市可能会有发展势头。

这种情况已经在发生，网上超市Supie在今年早些时候推出，没有线下店面。

这种竞争的扩大可能是超市行业所需要的变化，也是消费者想要的。

（Violet）