71间香港餐厅上榜米芝莲，9间新进，深水埗添好运失星（图）

第14届《米芝莲指南香港澳门2022》今日(19日)揭盅，共有71间香港餐厅与15间澳门餐厅上榜，当中有9间新进1星餐厅，全部来自香港，包括法国餐厅Belon、粤菜“家全七福”，惟被称为“亲民价米芝莲”在深水埗的添好运则被“搣星”。

因应疫情第2年改为网上举行，摘得3星最高殊荣的食府共有10间，当中香港佔7间，继续由去年的3星餐厅蝉联，包括中环的Caprice、意大利餐厅8 1/2 Otto e Mezzo-BOMBANA、龙景轩、L’Atelier de Joël Robuchon、日本料理“志魂”、尖沙咀唐阁与铜锣湾富临饭店。而澳门有3间餐厅获奖，誉珑轩、天巢法国餐厅、8餐厅。

17间餐厅摘得2星，当中香港佔12间，包括“冧庄”的Tate，第2年获2星，以及中环营致会馆及Arbor等。中环意大利菜Octavium与尖沙咀粤菜欣图轩成功由去年的1星“升呢”成2星餐厅，惟去年2星餐厅柏屋则被“搣走”两粒星至出局，而“鮨．斋藤”则跌至1星。另外5间2星餐厅来自澳门，较去年少1间。

而有59间餐厅获得1星，数量与去年1样，当中香港佔52间，较去年升2间，包括中环粤菜馆大班楼、居酒屋Yard bird、日系欧陆菜Andō等，但至少有5间出局，包括深水埗添好运、尖沙咀阿一海景饭店、名人坊、国福楼、利苑酒家(观塘)。澳门有7间获1星。

59间1星餐厅之中有9间新上榜，包括中环法国餐厅Belon、韩国菜酒酒吧Hansik Goo、Mono、Chaat、家全七福、Whey、Sushi Wadatsumi、甬府，去年获1星后搬舖的铁板烧·铸，亦被视新上榜。

另外，大会第2次颁发“米芝莲绿星”奖项，表彰实践永续发展的餐厅，有3间获奖，包括澳门旅游学院餐厅与香港1星餐厅Roganic，而获2星的Amber亦首夺“绿星”。

米芝莲2022年上榜香港餐厅完整名单

3星餐厅名单

1. 中环：Caprice

2. 中环：L'Atelier de Joël Robuchon

3. 中环：龙景轩

4. 中环：8 1/2 Otto e Mezzo-Bombana

5. 中环：志魂

6. 铜锣湾：富临饭店

7. 尖沙嘴：唐阁

２星餐厅名单

1. 上环：Tate

2. 中环：Amber

3. 中环：Arbor

4. 中环：Écriture

5. 中环：旅

6. 中环：营致会馆

7.中环：Octavium (晋升)

8. 尖沙嘴：欣图轩 (晋升)

9. 尖沙嘴：新同乐

10. 尖沙嘴：天龙轩

11. 湾仔：Bo Innovation

12. 湾仔：L'Envol

1星餐厅名单

1.上环：Yardbird

2. 中环：鮨．斋藤 (降级)

3. 上环：瑞兆

4. 中环：Aaharn

5. 中环：Andō

6. 中环：Arcane

7. 中环：Beefbar

8. 中环：都爹利会馆

9. 中环：Louise

10. 中环：文华厅

11. 中环：文华扒房+酒吧

12. 中环：New Punjab Club

13. 中环：Ryota Kappou Modern

14. 中环：大班楼

15. 中环：Vea

16. 中环：一乐烧鹅

17. 中环：Zest by Konishi

18. 中环：Belon（新）

19. 中环：Hansik Goo（新）

20. 中环：Mono（新）

21. 中环：Whey（新）

22. 金钟：万豪金殿

23. 金钟：珀翠

24. 金钟：夏宫

25. 湾仔：福临门 (湾仔)

26. 湾仔：苏浙滙 (湾仔)

27. 湾仔：甘牌烧鹅

28. 湾仔：留园雅叙

29. 湾仔：润

30. 湾仔：Takumi by Daisuke Mori

31. 湾仔：新荣记

32. 湾仔：浙江轩

33. 湾仔：家全七福（新）

34. 湾仔：甬府（新）

35. 跑马地：彭庆记

36. 铜锣湾：何洪记（铜锣湾）

37. 铜锣湾：Roganic

38. 天后：铁板烧．铸（新）

39. 尖沙嘴：Épure

40. 尖沙嘴：富豪

41. 尖沙嘴：吉地士

42. 尖沙嘴：御宝轩（尖沙嘴）

43. 尖沙嘴：香宫

44. 尖沙嘴：嘉麟楼

45. 尖沙嘴：The Araki

46. 尖沙嘴：Tosca di Angelo

47. 尖沙嘴：夜上海 (尖沙嘴)

48. 尖沙嘴：Sushi Wadatsumi（新）

49. 尖沙嘴：Chaat（新）

50. 旺角：明阁（旺角）

51. 佐敦：逸东轩

52. 西贡：六福菜馆