俄乌小麦占全球出口30% ，“战争已影响我们的面包价格”（图）

3月7日中午，马尼拉CBD马卡蒂商圈最大的生活超市里，售货员Jean在推广该超市销量第一的平民面包GNDENIA。她说，经典包装600克20片切片白吐司和全麦吐司，价格均从前日的69披索(1.32美元)涨价至72(1.38美元)披索。为了引顾客，当天买一包GNDENIA面包赠送一袋咖啡。

菲律宾马尼拉市民说，「战争已经影响了我们的面包价格」。（中新社）

这款进入菲政府贸工部生活必需品价格统计的面包，是五年来第一次涨价。 　　

当天，该超市所有销量第一的主要小麦制品价格全面上涨，其中上涨幅度最大的是义大利面，经典包装900克的售价从前日的88披索涨至95.2披索。800克包装的MAYA面粉经典款涨价3.75披索，达到79披索。

NISSIN经典款杯装海鲜快食面涨价1.6披索至18.6披索。

全菲知名连锁面包房BREAD TALK的单个面包，平均涨价约3披索。 　　

在俄乌冲突持续胶着之际，3月7日芝加哥商品交易所小麦期货价格连续第六个交易日涨停至每蒲式耳12.94美元，处于2008年全球粮食危机以来最高水平，并且接近历史新高。 

事实上，早在俄乌冲突爆发前，全球小麦供应已经出现紧张态势，因为多个主要小麦出口国的库存下降。据国际榖物理事会（IGC）的数据显示，截至2021/22年度末，在全球主要小麦出口地欧盟、俄罗斯、美国、加拿大、乌克兰、阿根廷、澳大利亚和哈萨克斯坦的小麦期末库存预计为5700万吨，创下九年来的最低点。

乌克兰和俄罗斯都是全球重要「粮仓」，两国加起来占全球小麦出口量的30%以上。

俄乌冲突爆发后，乌克兰的主要港口已经关闭，对外物流和运输联系遭切断；俄罗斯的粮食出口也可能因多国的制裁措施，以及不断飈升的保险和货运成本而受到抑制。业内预计，在战争影响下，乌克兰今年作物收成也可能大幅减产。 　　

菲律宾面包商公会(Philbaking)总裁约翰路·科阿（Johnlu Koa）表示：「菲律宾不生产小麦，我们只能从国外购买，这导致我们的价格很容易受全球价格的影响，就如同汽、柴油价格一样。」

菲律宾是受西方饮食习惯影响很深的国家，小麦制品是重要主食。马尼拉市民如何看待小麦等粮食涨价趋势？3月7日，LANDMARK超市售货员和市民说，新冠疫情以来，菲政府对生活必需品价格控制总体不错，但他们对这次因俄乌冲突引起的小麦等粮食涨价，却不抱价格回落的希望。「战争已经影响了我们的面包价格」，一位正在等待付款的女士说。