“万物皆涨！”澳洲食品价格飙涨，墨市华人妈妈算账触目惊心！无奈消费降级，“紧巴巴过日子”（组图）

“万物皆涨，唯工资不涨。”在澳洲的您，有切身体会吗？

“生意难做，利润下滑。”是您正在经历的吗？

疫情导致的通胀和物价上涨，正真真切切的影响着所有澳人的生活。

而瑞银的一项最新研究结果显示，这个坏消息还将持续很长一段时间。

“以前还能存点钱，现在有多少花多少，紧巴巴过日子。”一位墨尔本华人向记者吐槽，“物价如果再涨，只能再节省些。”

“万物皆涨，唯工资不涨”

一家六口在墨尔本生活的余女士，给今日澳洲App记者粗算了一笔账。

除去房贷和孩子学费，余女士每月开销如下：

记者计算了总费用为5899澳元，其中3000澳元菜钱包含一家六口，四大两小的蔬菜、肉类、海鲜、水果、厨房调料、孩子午餐、零食、米面等等所有费用，她还补充说明道，“总费用还不包含购买衣物、化妆品、外出吃饭等开销。”

她无奈说道：“不是为了采访，我都不敢算，以前还能存点钱，现在有多少花多少。”

“出门吃饭都要考虑再三，去超市买东西也都被价格主导。”她叹了口气，“不想承认，但确实消费降级了。举个例子比如牛奶，原先喝A2，现在换其他牌子了。”

羊肉价格上涨（图片来源：Coles）

“虽然现在工作好找，但万物皆涨，唯工资不涨。”她表示，“我和老公都不敢换工作，怕中间有空档，就入不敷出。”

“老人也把院子开垦出来，种蔬菜，一来可以打发时间，二来也可以减少家庭开支。”她摇摇头，“普通双职工都差不多吧，紧巴巴过日子，可能怎么办呢？后面再涨，只能再节省些。”

“生意难做，利润下滑”

在墨尔本经营大型亚超的Belle告诉记者，“亚洲食品的进货价，一直在涨，本地食品自去年开始上涨。”

她告知记者，进口食品，比如米面成本价都上涨近20%；本地食品，例如鸡蛋的成本价涨了近50%，油类涨幅近100%。

超市示意图（图片来源：网络）

“可我们也不敢按涨幅去涨价，因为客户对价格很敏感，哪怕1澳元都很在意。”她无奈告诉记者，“因为物价上涨，房贷利率增加，客户钱包缩水，就会更在意价格。”

“而他们的消费结构也发生变化，大多只购买必需品，比如米面、速冻食品、方便面等，而零食类消费大幅减少。”

她还表示，目前单一客户的消费金额集中在20至50澳元的区间，下降明显，而之前“一次购物100多澳元也很多”。

据她表述，目前超市为留住客户，提升销量，货品大都“以跑量为主，利润下滑明显”。

黄油价格上涨（图片来源：Coles）

比如鸡蛋原先是盈利的，即使成本骤增，售价也仅增加了几澳元，“就是贴本销售”，“以必需品作为促销货品，刺激客户到店，增加其它消费。”

“节日期间，销量确有增加，但这是短期现象。“她还特别告诉记者，“水果类不仅涨价厉害，甚至出现品种短缺。”

她通过与水果农场主的沟通得知，受疫情和中澳关系的影响，有不少靠出口为主的农场主不得已转向本地市场，但本地市场竞争激烈，还有运输等成本，导致利润率大幅下降。“我们一直进货的一家桃农，甚至把桃树都砍了，种别的了。”

奶酪价格上涨（图片来源：Coles）

“樱桃更别提了，去年雨水多 ，品质能达标的量少，所以最低也涨了30%。”她叹了口气，“生意实在不好做，只希望今年能好些吧。”

今日澳洲App记者还走访了多家亚超店主，他们也都表示了类似的观点，“成本只涨不降的情况，已经持续很长一段时间了。”

瑞银警告：食品通胀预计仍将持续

瑞银（UBS）最新研究结果显示，截至2022年12月31日的过去3个月内，澳洲两大超市集团Woolworths和Coles的食品价格，平均上涨了9.2%。

两大超市价格上涨曲线（图片来源：UBS）

澳洲国家统计局（ABS）数据显示，食品和杂货价格上涨一直是澳大利亚通货膨胀的主要因素。澳洲通胀已达30年来的最高点，在截至2022年11月的一年中增长了7.3%。

大多数经济学家、包括澳洲联邦储备银行（RBA）和联邦财政部的经济学家，预计通货膨胀在2022年底达到峰值后，今明两年会下降。不过，瑞银分析师警告消费者，食品通胀预计仍将持续。

余女士向记者表示，“这一次我倒宁愿专家的预测不准，希望情况能好转吧。”

（记者 米娅）