一家3人腹泻发烧入院医生初步诊断为食物中毒
左中括号陈晨离世时年仅38岁，虽已离世5个月，但遗体仍未下葬，一直在殡仪馆中存放着。至今，她的家庭仍未走出悲伤。“妻子死后进行了尸检，我就想弄清楚死因，既是给妻子一个交代，也是给家人一个交代。”对卢先生来说，他失去了挚爱的妻子，女儿失去了疼爱她的母亲。
卢先生告诉红星新闻记者，2022年8月30日，妻子陈晨花44.29元在“凤凌食品专营店”网购了4盒“自嗨锅蒜香花蛤粉”，于9月3日到货签收，“这是一种自热火锅。”他称，2022年9月7日晚，妻子陈晨与女儿、岳母3人一起食用了3盒自嗨锅。当天夜里，3人都出现呕吐、发烧、腹泻等症状。
次日，在外地打工的卢先生给妻子打电话才得知，“3人拉肚子严重，只能躺在床上休息，吃了点药但不见好转。妻子的情况最严重，我赶紧叫大舅把她们送到医院。
”9月8日18时许，3人被送至会东县人民医院住院救治，经医生初步诊断为食物中毒。卢先生称，入院后，妻子陈晨的情况最严重，出现了休克等症状，因病情加重被转入重症监护室。9月12日，陈晨突发心脏骤停，经抢救恢复自主心跳，但意识未恢复，感染严重。
↑卢先生女儿住院时的照片受访者供图左中括号妻子病情恶化抢救无效死亡
当地警方、市场监管局等介入调查
左中括号9月13日，妻子病情持续恶化，卢先生匆匆从外地赶回会东县老家。9月14日凌晨1时许，陈晨经抢救无效死亡。死亡原因被诊断为：感染性腹泻、食物中毒可能、脓毒血症、脓毒性休克等。“我连她最后一面都没见到，当时还在回会东的路上。”谈起妻子离世，卢先生难掩心中悲痛。
红星新闻记者采访了解到，事发后，凉山州会东县公安局、市场监督管理局等多部门介入调查。在陈晨家中，调查人员发现一盒包装完好的“自嗨锅蒜香花蛤粉”及其购买的包装箱，和一盒已经被吃完的自嗨锅，执法人员进行了封存。同时，会东县市场监督管理局给生产厂家所在地市场监管部门发函，请求协助调查这起事件。10月19日，河南省焦作市温县市场监督管理局复函称，接到协助函后，立即对该公司进行了全面检查。
该公司生产过“自嗨锅蒜香花蛤粉”，该批次共生产了900箱，每箱24盒，共计21600盒。该复函称，该公司按照要求对该批次产品进行了出厂检验，检验合格并出具有检验报告。现场检查时，因该批次产品已全部发给委托方销售，公司已无库存。同时，请第三方检测公司现场对该公司留存的被投诉批次的5盒样品进行封样，检验。检验结果为合格。经家属同意，凉山州卫生健康委员会委托凉山卫校对陈晨进行了解剖检验。
2022年10月31日，凉山卫校出具尸检报告，载明陈晨死亡原因为“感染性休克致多器官功能衰竭死亡”。卢先生告诉红星新闻记者，妻子离世后第二天，女儿和岳母在医院建议下转院到攀枝花市中心医院继续治疗，两人身体逐渐恢复。“目前，孩子和老人还是肠胃不好，留下了一些后遗症。”卢先生及其岳母称，3人吃“自嗨锅蒜香花蛤粉”时，均未食用过发热包。
卢先生认为，3人吃了这款自嗨锅后，均出现了食物中毒症状，有理由怀疑该产品存在食品安全问题。“妻子之前头部做过一次手术，恢复后身体没有什么异样，2021年6月在云南省第三人民医院体检结果正常。”卢先生向红星新闻记者表示，为了弄清妻子死亡原因，他们家属申请了司法鉴定。左中括号因急性食物中毒死亡
不排除因食用自嗨锅导致中毒死亡可能
左中括号2022年12月8日，昆明医科大学司法鉴定中心出具司法鉴定意见书：本例法医病理学检验，除检见陈旧性颅脑手术术后改变外，但未检见脑组织陈旧性或新近的损伤、出血，未检见脑组织各类疾病的病理形态学改变。结合案件情况，本例因脑组织损伤或病变因素导致死亡的可能性不予考虑。
该司法鉴定书载明：本例的发病及死亡具有以下症状特征及尸体检验特征：3人共同食用“自嗨锅蒜香花蛤粉”后集体发病；3个食用者均出现不同程度的胃肠道症状，主要表现为腹痛和腹泻症状；食用量少者先后出现症状，食用量多者（陈晨）发生死亡……从本例的整体情况来看，被鉴定人陈晨（以及同食的其他两位人员）的临床特征、死亡过程尸体检验及病理组织学检验结果，符合胃肠道摄入途径导致急性食物中毒的医学特征。
不过，该司法鉴定书也提到，本例在食用“自嗨锅蒜香花蛤粉”的同时，有无其他伴随情况导致本例症状或死亡的发生，比如食用方法是否妥当、在食用同时是否进食了其他的变质性食物、用于烫煮的水是否属于变质水、“自嗨锅蒜香花蛤粉”中是否污染了其他未知的毒物等。以上诸多问题，就现有掌握的材料和情况无法予以进一步明确。上述司法鉴定意见综合分析认为，陈晨的死亡原因不排除因食用“自嗨锅蒜香花蛤粉”导致急性食物中毒死亡的可能，请办案单位结合调查情况加以研判和认定。
↑会东县警方出具的鉴定意见通知书受访者供图左中括号涉事商家已将该产品下架
赔偿协商未达一致家属索赔176万元
左中括号对于昆明医科大学及会东县公安局出具的鉴定意见书，卢先生表示，“我们家属对鉴定的结果表示认可，警方排除了他人投毒等情况，我们对结论没有异议。”红星新闻记者采访获悉，事发后，涉事企业都派出专人到会东县处理此事，并配合当地相关部门调查。卢先生称，春节前，当地部门组织了一次协商，但就赔偿问题未达成一致。2月8日，“凤凌食品专营店”客服表示，店里的“自嗨锅蒜香花蛤粉”已经下架。
“我们的产品都是经过相关部门安全检测，按照操作食用完全安全，可放心购买；如果产品有问题，食药监、公安这些部门肯定会查封工厂，查封店铺的。”针对卢先生妻子死亡事件，该客服称，“相关部门正在处理。”卢先生告诉红星新闻记者，近日，他向有关部门递交了材料，对涉事的相关企业等进行举报：请求进行立案调查，追究相关企业及人员责任；停止销售涉事产品，并对已售出的涉事商品立即公告召回，并且赔偿死者和伤者各类损失176余万元，其中死者陈晨的赔偿金额为172万余元。
“这个索赔金额，是按照国家相关法律法规及标准计算的，有赔偿明细表。”卢先生称，自从妻子离世后，他就走上了维权之路，家里已经花了不少钱，“我希望他们按照国家相关标准进行合理赔偿，如果协商不成，将继续维权。”
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