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半夜吓懵!浙江网友被一盘红烧鱼搞到睡不着:诡异绿光是什么?(组图)

2023-11-13 来源: 钱江晚报 原文链接 评论5条

近日,一碗红烧鱼冲上热搜

半夜吓懵!浙江网友被一盘红烧鱼搞到睡不着:诡异绿光是什么?(组图) - 1

吃剩的红烧鱼

在黑夜发出绿色荧光

浙江网友拍到家里吃剩的红烧鱼,在半夜发出绿色的荧光,手碰到也会沾上荧光,引发网友关注。

半夜吓懵!浙江网友被一盘红烧鱼搞到睡不着:诡异绿光是什么?(组图) - 2浙江网友发图称红烧鱼发出荧光。受访者供图

“都做成红烧鱼了,为什么鱼肉会在黑夜泛着荧光?”11月12日,浙江宁波网友“美美”告诉记者,自己的妈妈在奉化一处码头购买了几条海鱼,“宁波土话叫‘白果子’,拿回来做了红烧鱼。”

记者查询到,白果子就是白姑鱼,鲈形目石首鱼科白姑鱼属鱼类,是海洋经济鱼类之一。

没想到当天半夜,“美美”发现,饭桌上没吃完的白姑鱼竟然在黑暗中散发着绿色的荧光,“这还能吃吗?用手碰了,手上也粘上荧光。谁来科学的解释一下啊!睡不着了!”

“美美”告诉记者:“后来剩下的鱼就没继续吃了,拿来喂了野猫,还剩了几条,我妈妈还想再烧一次看看会不会发光。”

半夜吓懵!浙江网友被一盘红烧鱼搞到睡不着:诡异绿光是什么?(组图) - 3网友家中购买的白姑鱼。受访者供图

专家释疑:

或是感染发光细菌

对于鱼发光的原因,网友们也众说纷纭,有网友表示,可能海鱼是被发光细菌感染了,也有网友认为,可能是剩菜在冰箱里,感染了其他生肉的发光菌。

11月12日,记者咨询了水产科普博主@闪光鱵 罗腾达,他表示,发光和鱼的种类没有关系,“高温下发光菌不能存活,应该是做好之后没有注意保存,感染了发光细菌。”

“美美”也表示,没吃完的鱼因为冰箱放不下了,所以并没有放冰箱,可能是筷子或者家里小朋友摸来摸去感染到的发光菌。

据专家介绍,能进行生物发光的细菌称为发光细菌,它们绝大多数是海生细菌,海洋发光细菌可以共生在鱿鱼和硬骨鱼类的身上,目前已经发现5属20多种。

半夜吓懵!浙江网友被一盘红烧鱼搞到睡不着:诡异绿光是什么?(组图) - 4图片来源:深圳食药安办

早在2007年,就有媒体报道过西安曾发现类似的荧光猪肉。2010年2月,在湖南长沙等地又陆续发现了这种“蓝光猪肉”。记者随后查询相关资料发现,“猪肉发蓝光”的相关新闻报道不在少数,多数分析认为,发光可能是猪肉感染了荧光菌,一般是通过宰杀、运输、加工时接触感染的,比如刀具、菜板都有可能感染,而荧光菌一般在猪肉表面,剔除表面的发光部分,经过高温环境就能把荧光菌杀死,不影响正常食用。

荧光菌属于革兰氏阴性杆菌,多存在于猪肉的瘦肉部分,当有较多的荧光菌存在时,就会使肉发出荧光。在冬天自然室温中(6℃左右)放置2~3天后,亦可出现同样的发光现象。该菌适宜在低温条件下生存,这种发光现象表示肉品没有腐败。相反,若有肉类发光现象消失,则说明肉品开始变质。

专家也提醒大家:如果在生活中遇到了发光食品,可以交给相关部门检测,请不要食用。

网友评论

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最新评论(5)
-----一往情深
-----一往情深 2023-11-13 回复
想起那闪着“诡异的光”的高考阅读了
Yaway颖
Yaway颖 2023-11-13 回复
这样子我不心疼浙江考生了,语文阅读题《一种美味》,这个原来是写实
HerbalCat
HerbalCat 2023-11-13 回复
让我想到了居里夫人发现镭的实验,也是半夜发光
顾小北sias
顾小北sias 2023-11-13 回复
鱼+诡异的光,高考阅读DNA动了,死去的记忆又攻击了我
Jocey_泽
Jocey_泽 2023-11-13 回复
现在菜场的小葱,韭菜,外面都有绿色的粉末,是什么?据说是硫酸铜,为了保鲜,商家涂这种东西,还叫人怎么吃


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