堪培拉闻名遐迩的咖啡厅要有大动作！阿桑奇终获自由，乘包机抵堪培拉！家人机场迎接，妻子喜极而泣（组图）
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堪培拉闻名遐迩的咖啡厅要有大动作！今天开始在店里可以做这件事！
自 2017 年开业以来，Highroad 一直以其美味的咖啡而闻名。
怎么可能不出名呢？它最初是由屡获殊荣的ONA Coffee背后的团队经营的。
但是，当新管理层接手这家 Dickson 餐馆时，他们希望这家餐馆也能因其美食而闻名 —— 下一步就是推出夜间用餐体验。
对于 Highroad 新管理团队中的一员Lachlan Exton来说，提供全天候餐饮是顺理成章的事，因为这里的空间非常适合提供晚餐服务。
“虽然早餐和午餐是我们目前的核心业务，但我们希望重新打造自己，不再仅仅是一家早午餐咖啡馆。有了像 Cho Yoon 这样的主厨，我们就能真正进入全天候餐饮业。”曾拥有 Swirl Catering 餐饮公司的 Exton 说道。
“我们非常重视在 Dickson 建立一个社区餐饮中心，提供优雅、有趣的美食体验，让经典的法国技术与现代的澳大利亚美食完美结合。”
Highroad 餐厅经理Lachlan Exton和主厨Cho Yoon在餐厅推出新的夜间服务前合影。图片：Gary Ramage
“我们对好客的热情而不仅仅是服务，这意味着我们要通过老式的热情接待、柔和的灯光、美食和美酒的搭配以及在 Dickson 营造一个人们愿意盛装出席的环境，有意识地让我们的客人感受到某种方式。”
从本周四开始，Dickson 餐厅将在周四、周五和周六晚上 5:30 开始供应冬季菜单以及当地葡萄酒和鸡尾酒。除此以外，该餐厅还提供每周七天的早餐和午餐菜单。
新的冬季菜单以当地种植者和生产者的食物为主，酒单全部来自堪培拉地区，展现了现代法式小酒馆美食与现代澳大利亚和亚洲风味的完美结合。
Highroad 餐厅的 Lachlan Exton 在餐厅推出新的夜间服务之前。图片：Gary Ramage
这是一份专为分享而设计的菜单，无论是边喝葡萄酒边享用一两道菜，还是从餐点到甜点的全套服务。
Yoon 说：“在设计菜单时，我不想让它看起来像传统的餐厅菜单，主菜、主食和甜点分门别类，我想让它成为一份可以分享的菜单，你可以把它放在桌子上，想吃多少就吃多少。”
“因为有很多人只想在用餐后坐下来，吃点甜点，喝杯酒，这就是我们所追求的氛围。”
Highroad 餐厅的主厨 Cho Yoon 在餐厅推出新的夜间服务之前。图片：Gary Ramage
Yoon 在韩国长大，接受过经典法式烹饪技术的专业培训，他的菜单融合了这两种烹饪技术，同时也向 Dickson 闻名遐迩的亚洲风味餐厅文化致敬。
菜单上的一大亮点应该是紫菜香蒜酱大虾 —— 它是如此美味，以至于 Highroad 可以很轻松地将它一罐罐出售。
Yoon 说：“我想在使用经典法式烹饪技术的同时，在口味上融入亚洲元素，这道大虾就是一个例子。”
“紫菜香蒜酱是一种非常欧洲化的技术，但使用紫菜会让海藻的味道更浓郁，我们还使用了一些韩国辣椒酱（gochujang），用黄油融化后涂在大虾上。”
“所以你可以品尝到西餐的味道 但其中也有亚洲风味。”
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阿桑奇终获自由，乘包机抵澳！总理第一时间送上祝福，家人机场迎接，妻子喜极而泣
据Yahoo新闻报道，历经了多年的抗争后，维基解密创始人朱利安·阿桑奇（Julian Assange）终于于本周三晚间返回了澳洲。他将在澳洲家乡度过一段时间，以平复多年的躲藏和拘留给他带来的影响。
其家人呼吁外界给予隐私，并表示不知道阿桑奇何时会公开发声。
周三晚间，阿桑奇乘包机抵达堪培拉，虽然他是美国定罪的罪犯，但现在已是自由身。其妻子Stella表示，阿桑奇需要时间来恢复，以适应久违的自由。
走下包机的阿桑奇兴奋地挥拳、挥手并竖起大拇指，随后拥吻了妻子Stella，接着拥抱了他的父亲John Shipton。
阿桑奇抵达澳洲（图片来源：Yahoo）
媒体原本期待阿桑奇会在深夜召开新闻发布会，但他让妻子和律师代为发言。
Stella说道：“Julian想让我由衷地感谢大家。”她在讲述丈夫争取自由的过程中，几度眼含泪水。
“他本想亲自来这里，但你们必须理解他所经历的一切。他需要时间，需要休养。这需要一个过程。我请求大家——请给我们一些空间，尊重我们的隐私，让我们找回属于我们的生活，在我们作为一家人好好团聚之后，再让他选择一个时间再次发声。”
阿桑奇妻子Stella Assange（图片来源：Yahoo）
阿桑奇在澳洲驻美国大使Kevin Rudd和英国高级专员Stephen Smith的陪同下抵达堪培拉，在此之前，他经过了一天多的旅途，并在西太平洋的美国领土塞班岛出庭了听证会。
与他同机的律师Jennifer Robinson表示，当飞机降落在澳洲时，澳洲总理艾博年是第一个打来电话的人。
“阿桑奇感谢了他和他的团队，并告诉总理他拯救了他的生命，我认为这并不夸张。”
近15年来，这位澳洲人一直在躲避试图将他带到美国面对间谍指控的有关当局，因为他泄露了大量机密防务信息。
他在厄瓜多尔驻伦敦大使馆躲了将近七年，随后在英国最高安全级别的监狱中被拘留了五年多，在那里他为了不被引渡不断抗争。
图片来源：Yahoo
本周三，现年52岁的阿桑奇通过承认一项共谋获取和披露美国国家防务机密文件的刑事指控，获得了自由，并被判处62个月的监禁，而他在拘留期间已经服完了这个刑期。
澳总理艾博年表示，他对这段磨难的结束感到高兴，并感谢美国和英国的协助。
艾博年说到：“继续监禁阿桑奇没有任何意义，我们希望他今晚回家，这已经实现了，我们做到了。”
艾博年曾直接向美国总统拜登提出这个问题，今年九月，澳洲各政党的政治家们齐聚华盛顿特区，游说美国决策者。
图片来源：Yahoo
美国驻澳洲大使Caroline Kennedy表示，美国感谢澳洲政府在整个过程中所展现的承诺和协助。
她在一份声明中称：“阿桑奇回到澳洲，标志着这一长期且艰难的案件就此告一段落。”
反对党财政发言人Jane Hume表示，阿桑奇对她来说“不是英雄”，但对他能回到澳洲表示欢迎。
她说：“他将生命置于危险之中，不仅是美国反间谍特工，还有那些帮助联军的无辜的伊拉克和阿富汗公民。”
此前，听证会结束后，阿桑奇的律师Barry Pollack曾表示，法院“已确定阿桑奇的出版物没有造成任何伤害”。
对于他的支持者来说，这是一个欢庆的时刻。
“澳洲阿桑奇运动（Australian Assange Campaign）”的法律顾问Greg Barns SC对澳联社表示：“这是言论自由和正义的伟大胜利。”
“阿桑奇面临着如果被引渡到美国并被定罪，将在美国监狱服刑170多年。”
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