澳龙价格涨至$100/kg！“龙虾禁令”有望按时取消，渔民翘首以盼（组图）
《广告人报》12月20日报道，计划在圣诞午餐享用豪华龙虾或大虾的家庭，可能会发现价格有所上涨，但仍有不少便宜的“平替”。
由于渔民正在等待对华贸易的恢复，对节日期间备受欢迎的海鲜捕捞速度放缓，导致价格逐渐上涨。目前，澳龙价格约为100澳元/kg，南澳帝王虾的售价略低于40澳元/kg。
Angelakis Bros的老板Alex Knoll表示：“小龙虾的价格与前几年相比略有上升……供需情况非常好，大虾亦是如此。”。
“渔获率并不高——有产品，但没有供过于求。圣诞节的供应是够的，但这确实会影响价格。”
（图片来源：《广告人报》）
“如果觉得买整只煮熟的大虾太贵，有很多虾排和虾肉可以成为蒜味大虾的平替。就整条的鱼而言，澳洲肺鱼很受欢迎，可以用烤箱或烧烤的方式进行烹饪。”
Knoll还表示，由于渔获率减少了30%，乔治王鳕鱼的价格目前约为90-100澳元/kg，但尖嘴针鱼、Coorong鲻鱼、海鲈和鲷鱼的供应充足。
“市面上有一些价格更好的鱼，但你可能不得不作出妥协，这样就能买到更多的东西。”
贸易部长Don Farrell表示，他“仍有信心”每年价值约7亿澳元的澳洲岩龙虾的出口将在商定的时间框架内恢复。
（图片来源：《广告人报》）
“我理解无法进入中国市场对我们龙虾产业的影响，我感谢他们在这一过程中的耐心和韧性。”
在禁令实施前，95%的南澳岩龙虾出口中国。禁令实施后，价格从130澳元/kg暴跌至40澳元/kg。
渔民们仍乐观的认为，在针对牛肉、大麦和葡萄酒的贸易禁令在过去一年陆续被解除后，龙虾禁令也将很快解除。
（Joy）
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