火了！Kmart$79刀商品“秒杀”$4000刀大牌

在很多人的印象里，想喝到一杯接近咖啡馆水准的咖啡，至少得花上几百甚至几千澳元买台高端咖啡机。

但澳洲消费者组织CHOICE最近的一项测试，却让不少咖啡爱好者大跌眼镜，一台仅售79澳元的Kmart咖啡机，竟然在口感测试中击败了多款售价超过2000澳元、甚至4000澳元以上的知名品牌机型。

79刀Kmart咖啡机意外爆红

澳洲消费者组织CHOICE最新咖啡机测评显示，Kmart旗下Anko品牌推出的一款复古风浓缩咖啡机（Retro Espresso Coffee Machine），售价仅79澳元，却交出了令人惊喜的成绩单。

CHOICE咖啡机专家Adrian Lini表示：

“我们经常会遇到价格昂贵却表现平平的产品，也会遇到一些价格便宜但性能远超预期的产品。”

在盲测中，多位咖啡行业专家对咖啡口感进行了评分，这款79澳元的Kmart咖啡机获得了75%的口感评分。

测试结果显示，这款79澳元咖啡机不仅战胜了一些中端产品，甚至超过了多款售价数千澳元的旗舰机型。

部分对比结果如下：

换句话说，这台售价不到百元的咖啡机，在咖啡风味方面甚至超越了部分价格是自己几十倍的竞争对手。

如果与几百澳元以内的平价咖啡机相比，它的表现同样不俗。

专家表示：

“在平价市场里，这款Kmart咖啡机依然具有很强竞争力，可以用更低预算获得相当不错的咖啡体验。”

专家指出，真正决定咖啡品质的关键之一其实是磨豆机。

测试过程中，CHOICE实验室使用的是一台零售价约579澳元的专业磨豆机，而这台磨豆机的价格甚至比咖啡机本身贵500澳元。

Adrian表示：

“如果磨豆机不够好，你很难复制实验室里的测试结果。”

咖啡豆研磨过细会导致苦涩，过粗则会导致咖啡寡淡，因此优质磨豆机对于最终口感影响非常大。

优点：

1、价格非常便宜

79澳元就能拥有一台浓缩咖啡机，门槛极低。

2、咖啡口感超出预期

盲测成绩与不少数百澳元机型相当。

3、支持较大咖啡杯

能够放下较高的马克杯，适合制作大杯咖啡。

4、复古外观讨喜

蓝色机身搭配银色按钮和镀铬装饰，不少消费者认为外观很像售价549澳元的Smeg复古咖啡机。

不过专家也提醒，这并不是一台“完美神机”。

打奶泡能力较差

在牛奶打发测试中仅获得20%评分。

奶泡颗粒较大，难以制作咖啡馆常见的细腻拉花奶泡。

对于Flat White、Latte爱好者来说体验会打折扣。

整机大量采用塑料材质。

重量仅约3.2公斤，安装手柄时机器容易在台面滑动。

压粉器尺寸偏小，不利于均匀压粉。

清理咖啡渣时滤网容易掉落，增加清洁难度。

专家指出，低价咖啡机通常采用较便宜材料和较少可更换零件，长期耐用性往往不如高端品牌产品。

专家分享冲出好咖啡的秘诀

即使是昂贵咖啡机，也不代表一定能做出好咖啡。

CHOICE专家给出了几点建议：

• 尽量购买新鲜烘焙咖啡豆

• 每次冲泡前现磨咖啡豆

• 如果没有磨豆机，可让咖啡店代磨少量咖啡豆

• 注意压粉力度均匀

• 控制萃取时间

• 定期清洁机器

专家表示，机器只是咖啡制作过程中的一环，豆子品质、研磨粗细和冲泡技巧同样重要。

对于预算有限、又想在家喝上一杯像样浓缩咖啡的人来说，这台79澳元的Kmart咖啡机确实带来了不小惊喜。

不过如果你平时主要喝拿铁、澳白等奶咖，或者对机器质感和耐用性要求较高，那么更高端的机型依然会是更稳妥的选择。