OMG | 这些冬天里的“暖宝宝”，竟是夏日冰爽特饮里的顶级好手

反正把这几款学会，一年四季你都不用发愁喝什么了！

夏天的主题只有一个字：凉！无论是穿搭还是妆容，总之一切都是为了降温凉爽。不过，夏天最销魂的时刻，莫过于走进空调房，喝上一杯加冰的饮品了。当它从口腔流入身体的那一刻，所有的暑热都瞬间不复存在，快唤醒同款的幸福回忆感受一下。

夏日冰饮虽多，不过偶尔也想喝点新鲜的饮品换换口味。其实，COCO还真的有一些存货和你分享，就是那些冬天里温暖过你的热饮。没错！就是这些曾经的“暖宝宝”，也能成为夏日特饮里的好手，周末还不试试，看看COCO有没有跟你开玩笑。

热红酒

（Mulled Wine）

这是COCO冬天的最爱，地位堪比火锅，因为让人微醺的红酒香气搭配酸甜可口的果味，那种幸福感真是太治愈系了。

原料：红酒1瓶，水100毫升，砂糖2汤匙，橙子1个，肉桂2根，大料2个，丁香5粒，1茶匙姜粉

做法：

1.将肉桂、大料、丁香和姜粉放入锅中，中火炒2-3分钟，这样香味会更加浓郁，然后加入水和红酒；

2.橙子切开后去皮，有两种做法：使用橙皮可以让红酒的橙味更浓郁，不过略苦；如果使用橙肉，酸甜口味会更突出，不过橙子的香气不足。COCO喜欢用橙皮，这样也不浪费食材。

3.大火煮沸，放入砂糖，转小火继续煮20分钟左右，关火；

4.将原料捞出，冷却至常温后，大功告成！

你可以直接加入冰块，然后配上一些新鲜的橙子或是莓果。COCO最喜欢加入一些苏打水，将它的口味冲淡一些，这样口感更清爽，非常适合夏天，降温的效果也更惊人。

如果想来点高级感的吃法，那就用热红酒做个沙冰吧！放置至常温的热红酒倒入容器，再放入冰箱冷冻3小时。期间，每半小时翻动一下，这样不会冻成一个巨大的冰块。

最后配上一些莓果，装在杯子里，感觉这样真的太会吃！

热巧克力

（Hot Chocolate）

说到人气热饮，应该没人敢和热巧克力争第一。虽说普及率略逊于茶和咖啡，不过很少有人对它无感。虽说国人对热巧克力的感情一般，不过一旦尝过之后那种丝滑厚实的口感加上四溢的奶香，感觉自己恋爱了。

原料：可可粉1汤匙，白砂糖1汤匙，水3/4杯，炼乳2/3

做法：

1.将白砂糖和可可粉混合；

2.将水加热倒入可可粉砂糖里，边倒边搅拌，这样不会有大块未溶解的疙瘩；

3.根据自己的口味加入炼乳，充分搅拌，大功告成啦！

4.冰镇的时候需要注意，等待冷却后，放入冰箱降温。虽然放冰块速度快，不过会影响可可的浓郁口感。最后再放入棉花糖，完美！

不过COCO也给你带来一些更高级的吃法——可可奶昔。将常温的热可可，8个冰块和1勺香草冰激凌放入搅拌机，最后可以加上一层喷射奶油，真的就这么简单！

柠檬茶

（Lemon Tea）

对于我们的中国胃，茶才是热饮的真谛。都说不时不食，冬天的红茶，夏天的绿茶，中国人对于茶的讲究，真的是跨越温差的。不过，除了原味的热茶外，用简单的绿茶包也能做出降温有新意的新花样。

【基本款】柠檬冰茶

原料：绿茶茶包8个，新鲜柠檬2个，砂糖3/4杯

做法：用茶包冲出1升的绿茶，放入砂糖冷却后，将柠檬切片放入，泡制20分钟，放入冰块冰镇，制作一杯冰茶就是这么简单。

【升级版】蜜桃柠檬冰茶

在基础款的柠檬冰茶里加入1杯桃汁，搅拌后再放入一些新鲜的蜜桃切片点缀，这就是一杯更有夏天气息的蜜桃柠檬冰茶了。

同理，相信你也可以做出这杯蓝莓柠檬冰茶。

【终极版】莓果冰茶桑格利亚

喜爱和姐妹淘的八卦局，非常需要这杯饮料助兴。和冰镇后的热红酒不同，这杯桑格利亚更加清爽，而且还有新鲜水果的加入，简直就是夏日冰饮的楷模。

做法很简单，当你完成柠檬冰茶之后，倒入1/4瓶的红酒，搅拌均匀后，配上新鲜的莓果就大功告成了。当然，酒的多少还是要根据自己的需求而定了。

好了！高温正式开始，你该去降温了！

图片来源

视觉中国 / 网络 / ins

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