本周美食手册 | 盘点悉尼猫本最值得去的龙虾店，让麻小温暖整个冬天！

你在国内的盛夏喝着啤酒吃着麻小，我在澳洲的寒冬裹紧被子。在悉尼的小伙伴们其实早就按捺不住蠢蠢欲动的心和胃，今天小编就给吃货们推荐一下悉尼墨尔本的几大龙虾店，让龙虾们来燃烧吃货们的味蕾！欢迎大家分享和收藏。

悉尼

1 | 古城烤鱼 

地址：25 Belmore St Burwood NSW 2134

电话：02 9715 1185

位于Burwood区的古城烤鱼以麻小出名。店家选用了红爪龙虾，这种龙虾质量优良，肉质弹牙，经过店家的精心烹饪，小龙虾原本的鲜味和香辣的汤汁迅速融合。拿起龙虾，香味迎面而来，轻松打开，趁着余温将剥出的虾肉放入口中，虾肉吸收了汤汁的浓郁，味鲜肉嫩却非常有咬劲。

2 | 妈妈私房菜

地址：1/99 Forest Rd ,Sydney NSW 2220

电话：02 9188 4259

妈妈私房菜推出的麻辣小龙虾也是一绝。将每一只剥好的龙虾蘸一下店家特料汤汁，迅速放入口中，极其入味，麻辣爽口，吃完之后口齿留香，回味无穷，让人回家之后还能留有余念。

3 | 湘聚缘

地址：653 George St. Sydney NSW 2000

电话：02 9281 0088

老牌湘菜馆带着他们的招牌 “麻辣小龙虾”来啦！这家店的小龙虾不仅很好的融合了湘菜的口感，同时又能完整保持龙虾肉质的鲜嫩，让人沉迷于此。一旦开始就停不下来，深陷麻小魅力。爱吃湘菜的朋友们可不要错过哟~

4 | 多来面小馆

地址：251 Forest Rd Hurstville NSW Australian 2220

电话：02 4781 38409

多来面小馆的小龙虾拌面可谓令人惊叹，满满一大盆的小龙虾，每一个个头都是足量的，再配上店内自制手工面，两种美味的碰撞擦出了新的火花。一排排鲜艳的红色小龙虾摆放的整整齐齐，白色的面条静静躺在旁边等待它的使命。等到把面条放入盆中，面条迅速吸收小龙虾的汤汁，立刻变身“有味道的”面条，待到吃完龙虾，再滋溜的吸入面条，满满幸福感油然而生。 

5 | 西门烤翅

地址：41/1 Dixon St Sydney NSW 2000

电话：02 9654 8545

西门家的小龙虾采用了干锅的做法，盆内的汤汁完完全全收进龙虾体内，有人会认为没有汤的麻小就不是真正的麻小，但真正尝到之后却能体会到不一样的感受。汤汁一滴不多一滴不少，正正好好的口感，让人瞬间上瘾。

墨尔本

1 | 赤壁

地址：256 Queen Street, Melbourne VIC 3000 Australia

电话：+61-3-96021886

店内的特色美食油焖小龙虾。店家选用了新西兰的南极深海小龙虾，保证了每一只龙虾肉质鲜嫩有弹性，配上店家秘制高汤和各种各样的见都没见过的香料，混合在一起产生出新的味道，吸引各路食客的味蕾。

2 | 汤火功夫

地址：578 Station St, Box Hill VIC 3128

店内最受欢迎的是十三香口味的龙虾和麻辣口味的龙虾，这对厨师的技术有着严格的要求，时间、火候要精准把握，才能做出一盘堪称完美的龙虾。店内选用的龙虾都是很大只，肉感十足，口味浓郁，让人为之疯狂。

3 | 石门小镇

地址：307 Huntingdale rd, Oakleigh

电话：+61-3-85243580

这家店在烹饪小龙虾之前都会先腌制小龙虾，保证小龙虾完全入味之后再进行加工，厨师大火烹调后每一只龙虾变得油润鲜香。让人食指大动。汤底是红油的，食而不腻。

4 | 好滋味餐馆

地址：653-655 Warrigal Road, Chadstone, Vic 3148

电话：+61-3-85280160

这家店为了做出跟国内小龙虾一样的味道，特意选用国内品种的小龙虾，每一次都挑选最新鲜的龙虾空运过来，小龙虾个头都是龙虾中的姚明，烹饪之后的龙虾色泽诱人，肉质鲜美，嘴巴根本停不下来。

5 | 小龙烧烤

地址：959 Whitehorse Rd ,Box Hill 3128

这家店的龙虾颇有国内感觉，吃着龙虾配上啤酒，就像回到了国内，龙虾的黄很多，每一个都吸满汤汁，虾的鲜味和汤汁的辣味互相融合，就变成一道惹人爱的美食。

6 | 麻辣先生

地址：130 Victoria st north Richmond

这家店的龙虾一绝，辣味十足，嘴里的还没吃完， 手上就开始拨开下一个龙虾了。店家选用的新鲜龙虾，再配上大厨精湛技艺，龙虾上桌一瞬间让人觉得一切等待都是值得的。色泽红艳，油光锃亮，鲜香扑鼻，已经不知道怎么形容，还是要亲自去品尝才好。