本周美食手册 | 推荐悉尼墨尔本地区麻辣烫店，一起享受味蕾爆炸的感觉！

当一个人饥肠辘辘不知道要吃什么的时候，那就来一碗热气腾腾的麻辣烫吧！即使一个人也可以吃的大汗淋漓直呼太爽，不管是红油汤底，还是清汤汤底，无论是辣酱配蒜蓉，还是麻酱配葱花， 总能在这点点小食中找寻到自己最爱的那个味道。这次小编就为大家带来了悉尼墨尔本地区的几家麻辣烫店，若有你们喜欢的其他的麻辣烫店请留言告诉小编哦~欢迎大家收藏和转发。

悉尼

1 | 杨国福麻辣烫

地址：一店：Shop B9, Dixon House Food Court, 413-415 Sussex Street, Chinatown

 二店：35-39 Liverpool St, Sydney NSW 2000

Burwood店: Shop8，127-133 Burwood Rd，Burwood NSW 2134

Chatswood店：Mandarin Centre，Shop211，65 Albert Ave，Chatswood NSW 2067   

杨国福，国内风靡大街小巷的麻辣烫一哥，分店开遍全国。他们家是用大骨加中药熬制而成的浓厚汤底，入口味甘，再配上各种调味料，麻酱、香油、蒜蓉、陈醋等等，各种各样的配料总有能够满足你的那一款。小编每次都超爱辣酱配蒜蓉，那种香辣浓郁的感觉好吃到上天！朋友一直叫我尝试一下麻酱，说是不一样的口感，浓郁的麻酱香配上大骨汤，缓解油腻，吃完口留余香。

2 | 王小厨麻辣烫

地址：139 Broadway,Ultimo,NSW,2007

一家位于ultimo的麻辣烫，像小编这种嗜辣如命的重口味星人是完全抵抗不了诱惑。店家是用鸡骨或者猪骨去熬制的汤底，没有那些重口味的调料包，只添加天然的香料，汤头的味道鲜香扑鼻，真的是健康又好吃。

3 | 小肥牛麻辣烫

地址：Shop 3, 438 Anzac Parade Kingsford

UNSW附近的一家麻辣烫店，同学们应该都熟悉这个味道。每次一进门，都有一股麻辣鲜香的味道钻进鼻子里，在这家店，不仅能够堂食，也能够外送，想想在每个备战final的夜里，来一份香辣又温暖的麻辣烫，整个人都精神起来了！

4 | 海底捞麻辣烫

地址：shop10/185-211 broadway, ultimo

一听到这个名字，大家可能都以为是国内那个服务好到爆的海底捞吧，虽然在悉尼吃不到海底捞火锅，但是来一份海底捞的麻辣烫也是个不错的选择，这家麻辣烫的菜品十分丰富，从海鲜到肉类再到豆制品和蔬菜，什么都有，不怕没有自己喜欢吃的。这家店的汤底都可以直接喝光，喝完也不会有口干的感觉，是真实的大骨汤的浓郁充斥于口中。

5 | 麻辣大圣

地址： Shop 3，202 Rowe Street，Eastwood，NSW 2122

电话：0414169777 

吃惯了四川麻辣烫，咱们再来说说北方麻辣烫吧，位于burwood的麻辣大圣，这里的麻辣烫汤头入口虽辣，但是后来回味却带甘甜，让你的胃不会因一时口舌之快而翻江倒海。

6 | 串串叔叔

地址：shop1, 18 Thomas Street, Chatswood, 2067 Chatswood

要说悉尼环境最好的麻辣烫，小编第一个想到的就是串串叔叔啦！环境好到根本不像是家麻辣烫店。店家选择保留食物原本的味道，加上汤汁的洗礼，不是那种浓烈的感觉，吃完非常舒服，重点是不会肚子疼和拉肚子，每次图一时口快的小编可谓受尽了苦啊，但在这里就可以放心大胆的吃啦！真是麻辣烫界的一股小清新。

7 | Zoo Family鲍汁麻辣烫

地址：21 Archibald ave Waterloo Zoo Family

电话：0451 980 110

现在你们还认为麻辣烫是那种路边摊小吃，简陋环境，苍蝇乱飞的那种吗？那就快来这家店吧。这家店将自然风和动物风融入整家店内，让人过目不忘。Zoo Family研制出的鲍汤麻辣烫， 独特的口感，和其他店都不一样，重口星人和清淡口味吃货都适合，再配上鲜美的鲍鱼汤，恨不得汤底都喝光。

墨尔本

1 | 小东北

地址：1161A Glen Huntly Road, Glen Huntly, Melbourne

这是猫本第一家骨汤麻辣烫，用二十多种配料，用时四天熬制出来的大骨汤，白色的汤汁就像牛奶一般，飘出阵阵骨香，再加上店家自制的辣椒油，鲜香麻辣一碗就能品尝到。营养健康又可以补钙。

2 | 辣九妹

地址： 103D/604 Swanston street carlton

电话： 03-9349 3998

辣九妹的暖心砂锅麻辣烫，把泡椒，泡菜，大骨汤， 融在一起，骨汤的浓郁，四川的麻辣，配上泡脚的鲜辣，再加上泡菜的酸甜，整个人都温暖起来。

3 | 老味道 Old Town

地址：Shop 5, 284-290 La Trobe Street, Melbourne 3000

电话:  03 9329 8586

这家店是自助麻辣烫， 几十种的自选食材，想吃多少拿多少，实惠又好吃，汤底也有几种选择，红汤辣味十足，清汤浓郁香醇的，每个人的口味都能满足哦。

4 | 麻麻麻辣烫

地址：1/46 Little LaTrobe Street, Melbourne 3000

麻麻麻辣烫一直致力于做可以喝光的麻辣烫，汤底不仅仅局限于红汤和清汤，像酸辣汤底, 马来肉骨茶底，泰式东荫汤底，关东煮汤底等都可以选择尝试。他们家的药膳汤底是由20多味中药香料精心熬制而成，在忙碌了一天之后来一碗药膳汤底的麻辣烫，顿时恢复元气。

5 | 麻小贰麻辣烫

地址：111-113 Grattan St, Carlton

电话：03 3313 7805

这家位于Unimelb附近的麻辣烫，店里布置得井井有条，错落有致的架子，店主用心布置的这些，就是为了给食客们一个舒适的用餐环境，大厨精心熬制的牛骨高汤，小锅汤煮，花椒的麻，配上自制辣椒油，在这种环境里吃麻辣烫，立马变得不一样了。