员工感染，维州2家肉厂被迫关门数日，行业人手短缺状况或恶化（组图）

新冠疫情引发的食品供应人员短缺情况或将恶化，澳洲价值几十亿澳元的农业产业仍处于紧张状态。

《先驱者太阳报》1月23日报道称，过去一周，由于员工数量下降，多家大型屠宰场被迫关门或减少轮班；由于加工能力下降，主要销售中心的牛羊供应量已降至多年来的最低水平；由于缺少农业劳动力和超市订单减少，园艺种植者正考虑用地膜覆盖水果。

（图片来源：《先驱者太阳报》）

Omicron毒株传播迅猛是这场危机爆发的原因。上周，维州政府和联邦政府被迫采取行动，允许食品加工和分销行业的员工豁免新冠隔离规定。

牛肉业是受打击最严重的行业之一。

据了解，由于员工极度短缺，Warrnambool肉类加工企业Midfield Meat上周被迫关门3天，本周关1天。而由于30%的员工确诊，HW Greenham and Midfield Meat一名发言人表示，由于人手不足，周五的产能仅为平时的25%，周一为15%。

Greenham总经理Tom Maguire表示，24名员工周一收到阳性结果，该公司已关闭Tongala的加工厂，这“对很多人来说绝对震惊，许多是无症状感染”。

《先驱者太阳报》

Maguire表示，由于出现病例，Moe的加工设施于上周关闭，本周重新开放，产能达到75%左右。

他称，随着病毒持续在社区传播，未来几周，该公司将通过实施“中断”来应对。

Greenham表示，他们选择关闭这些设施，没让无症状员工继续工作。

在维州两家最大的屠宰厂关门之际，全澳范围内的肉牛屠宰率继续下降。上周屠宰41687头，较去年同期的70795头有所下降。

寄养场的数据也有显著下降。澳洲肉类和牲畜市场信息经理Stephen Bignell说，Wagga Wagga周一的优质牛总共只有830头。Bignell说：“这是大概三年来的第三低水平。”

在园艺方面，生产者被迫做出艰难的决定：是采摘农产品，还是冒着不用劳动力包装和出口的风险，还是让水果和蔬菜回到地里。

维州农民联合会主席Emma Germano表示，供应链状况是一个“复杂的问题，不会在一夜之间得到解决”。

Germano说：“需要更多RAT检测盒，确保生病的人不去工作。”

维州United Dairyfarmers主席Paul Mumford表示，和其他农产品一样，乳制品行业“受到极大的压力”。

与此同时，Woolworths一名发言人表示，由于配送中心人手不足，无法达到正常的配送量，该超市巨头上周削减了采购订单，现在又增加了部分水果和蔬菜订单。

Woolworths备有足够的RAT检测盒，为“及早发现阳性病例，防止出现现场传播”，每天都在为其分销中心的员工进行快速抗原检测。

一名Coles发言人表示，其商店大部分缺货是由于供应商无法完成正常的订单量。

（Sasha）