堪培拉餐饮业低迷，破产率奇高！Old Canberra Inn为还债重组合伙人（组图）

老堪培拉旅馆（Old Canberra Inn）的业主正在采取措施，"从几年艰难的经营中恢复过来"，并偿还COVID-19期间积累的债务。

Meem Collective Pty Limited于6月14日任命了一名重组人员，以进行小型企业重组。

Meem Collective Pty Limited的联合董事Ben Johnston说，但老堪培拉旅馆的业务仍然如常。

他说：“随着我们从几年来艰难的经营中恢复过来，我们的业务正在继续正常运作。”

他确认该企业没有进行外部管理，而是利用小企业重组的机会来偿还大流行病期间积累的债务。

小企业重组程序由澳大利亚证券和投资委员会在2021年推出，作为企业应对COVID-19的经济影响的一种手段。

该程序允许企业全部或部分偿还债务，并允许他们在重组期间保持对企业的控制。

“公司采取这种行动来重组其资产负债表是由于在COVID-19期间积累的债务，在此期间我们履行了全部的租金义务，并照旧支付员工和供应商——即使在业务关闭和顾客数量有限的情况下。”Johnston先生说。

堪培拉的Worrells公司是该公司的重组从业者，它拒绝对此事发表评论。

除了Old Canberra Inn，The Meem Collective还拥有Dickson Taphouse。

Johnston先生说，该集团以前在Kingston拥有Queenies酒吧，但最近在一项“不相关的商业决定”中出售了它。

Meem Collective于2月购买了新南威尔士州南海岸的Steampacket酒店，并准备在未来几周重新启动该场所。

消费者勒紧裤腰带，酒店业面临风险

债权人观察的最新商业风险指数发现，在未来12个月内，食品和饮料服务行业的企业违约的可能性最高。

“虽然建筑业继续因破产而获得最多的媒体关注，但餐饮业的破产率在全国是最高的。”该指数称。

“这些企业往往规模较小，所以得到的关注较少，但由于供应和劳动力成本仍然很高，而且客户正在勒紧裤腰带，因此显然存在着挑战性的条件。"

澳大利亚酒店协会ACT分会总经理James Hawketts说，在COVID-19的背景下，堪培拉酒店业正面临新的挑战。

他说：“对于酒吧和俱乐部来说，他们几乎所有的管理费用都上升了。”

Hawketts先生说，商品成本增加了，企业为吸引优秀员工付出了更多。

他说，虽然经营成本在飞速增长，但由于担心失去顾客，场所不愿意提高价格。

同时，6月底颁布的ACT预算案对小企业的直接支持很少。

Hawketts先生说：“其中有一些积极的因素，但就对现有企业、小型企业的实际支持而言，没有我们希望的那么多支持。”

老堪培拉旅馆建于1857年，在19世纪70年代获得了酒类许可证，是当地历史上的一个固定项目。

它成为从Queanbeyan到Yass的人们的一个饮水场所和休息站。后来，它成为一个私人住宅，由John Read家族拥有，直到1976年，它又重新成为一个酒吧